フジズシ

ふじ寿し

050-5870-2190

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ミニ懐石『かえで』

4100円(税込)

旬の食材を活かした料理が楽しめるミニ懐石。予約がいらないので当日でもオーダー可能

コース内容

先付、前菜、造り、季節の一品、吸い物、寿し(まぐろ、白身、いか、たこ、玉子、海老、巻物など)、デザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※寿しの内容によって値段が変わります
※写真はイメージです

私がつくっています

加藤 大善 氏

料理人
加藤 大善 氏(カトウ ダイゼン)

専門ジャンル: 寿司

寿司職人の子として育ち、自然に進んだ料理への道。

1973年12月生。名古屋市出身。ものごころついた頃から身近にあった寿司の世界。自然にその道を志し、高校卒業後は名古屋の寿司店で修業を積む。意欲的に料理も学んだ後、父が腕を振るう【ふじ寿し】へ。その後も自身の研磨を忘れず、書、華、茶などの日本文化に活きる美意識も追求。自らを律した丁寧で誠実な仕事と、温かな人柄と人懐っこい笑顔が魅力です。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00

定休日

水曜日 第3火曜日

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