サルトリアダミズモト

サルトリア ダ 水本

050-5263-7257

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

サルトリア ダ 水本でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松﨑 正和  氏

料理人
松﨑 正和  氏(マツザキ マサカズ)

専門ジャンル: イタリア料理

この道一筋35年のシェフが紡ぎ出す“奥越イタリアン”の世界 

1965年8月、福井県生まれ。子どもの頃にテレビで見た料理人に憧れ、この道に進むことを決意。地元の天保調理師専門学校卒業後、県内外のレストラン、ホテルで研鑽を積む。イタリア料理だけでなくホテルの宴会料理などで腕を磨き、2019年9月より【サルトリア ダ 水本】の料理長に就任。松﨑料理長が長年の経験から培われた技術で腕を振るう福井県産の食材にこだわった“奥越イタリアン”が訪れる人々を魅了しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00

定休日

火曜日 ※その他、不定休日あり

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