サルトリア　ダ　水本（坂井/あわら/永平寺イタリアン）のコース料理メニュー

サルトリア　ダ　水本 | コースメニュー
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サルトリアダミズモト

サルトリア　ダ　水本

イタリアン洋食ビストロ
ディナー：4000円　ランチ：1500円
越前大野駅徒歩10分
火曜日

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050-5263-7257

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

Castello カステッロコース

5000円

シェフ厳選肉を使ったコースです。

コース内容

○前菜
○プリモ
○セコンド（牛肉）
○ドルチェ
○珈琲
※仕入れ、季節によってメニュー内容が異なります。

こだわりポイント

飲み放題あり	生ビールも可
デザート付き	ボリューム感あり
カード利用可

飲み放題内容

＜イタリアンワイン飲み放題オプション＞
90分制
コース料理とセットの注文で＋1500円
（通常価格：＋2000円）

○ビール
○ワイン　赤・白
○スパークリングワイン
○ソフトドリンク各種

備考

※コース料理は、3名よりテーブル全員の方でのオーダーとなります。
※料理内容・品数は、当日の入荷状況により変動することがあります。
※表示価格は税別です。別途消費税が加算されます。

＜飲み放題について＞
8名以上にてご注文ください。
コース料理とセットの注文で2000円⇒1500円になります。
90分制です。＋1000円で1時間の延長が可能です。

私がつくっています

料理人
松﨑　正和　氏（マツザキ　マサカズ）

専門ジャンル：イタリア料理

この道一筋35年のシェフが紡ぎ出す“奥越イタリアン”の世界　

1965年8月、福井県生まれ。子どもの頃にテレビで見た料理人に憧れ、この道に進むことを決意。地元の天保調理師専門学校卒業後、県内外のレストラン、ホテルで研鑽を積む。イタリア料理だけでなくホテルの宴会料理などで腕を磨き、2019年9月より【サルトリア　ダ　水本】の料理長に就任。松﨑料理長が長年の経験から培われた技術で腕を振るう福井県産の食材にこだわった“奥越イタリアン”が訪れる人々を魅了しています。