ディナー：3500円 ランチ：1000円 
大府駅 徒歩18分 
水曜日 こだわり肥育した下村牧場の黒毛和牛「下村牛」、とろける食感と濃い旨みにうっとり
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パイナップル、サトウキビなどを独自ブレンドした餌をはじめ、こだわって育てた「下村牛」。ダントツの旨さと品質の高さが特徴です。旨み成分が通常牛の約30倍あるという事実、様々な品評会での多数の受賞歴が、それらを裏付けています。店では、この下村牛を焼肉はもとよりバラエティ豊かな逸品にして提供。京都の料亭で腕を磨いた料理長が2日間かけてつくる『塩テールスープ』、モツをじっくり味噌煮した『みっこちゃんの土手煮』など、下村牛そのものの味わいを生かしたメニューがそろっています。天井が高く広々とした店内には、仕切り付きテーブル席、掘りごたつの半個室・完全個室を完備。逸品をゆっくり味わう至福の時間に浸れます。
料理人 / 下村 篤 氏 （シモムラ アツシ）
専門ジャンル： 焼肉
食肉のプロ、調理のプロとタッグを組み、下村牛の旨み引き出す
1988年生まれ。大学卒業後、大手食肉商社で5年修業。牛肉の解体加工から、百貨店、小売販売ノウハウまで習得。現在、身に付けた専門知識・技・経験を基に、【下村牧場直営焼肉店三代目下村牛】の店長兼料理人として、牛肉の加工、仕込みを担当。京都の料亭で約10年腕を磨いた塚田 誠一郎料理長と協力し「食肉・調理のプロ2人体制」で逸品を生み出している。また、下村牧場卸売部責任者としても70社以上との取引を担当し、活躍中。
写真
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駐車場あり！大府駅から車で5分
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天井が高く開放感ある店内、のんびり絶品肉を味わう
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掘りごたつの半個室、完全個室あり
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下村牛を満喫できるコースを用意
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安全・絶品・高品質の黒毛和牛「下村牛」を提供
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ナムル盛り合わせ
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キムチ盛り合わせ
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チャンジャ
下村牧場直営焼肉店三代目下村牛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 下村牧場直営焼肉店三代目下村牛 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4700 0562-57-1134 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 大府駅 徒歩18分 |
| アクセス | JR東海道本線「大府」駅から徒歩18分、車で5分。 |
| 住所 | 愛知県大府市柊山町3-381-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX |
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室・完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://shimomuragyu.com/ |
