スミヤキニクワインコバヤシ

炭焼き×肉×ワイン KOBAYASHI

050-5263-6333

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

「ハーブ鶏」や「味彩牛」など、バラエティ豊かなブランド肉

食材は地場のものを中心に、質と鮮度にこだわり、仕入れ。「ハーブ鶏」や「遊び豚」、「火の元豚」や「味彩牛」などブランド肉もバラエティ豊かに取り揃え。こだわりの味を堪能できます。

ワインにこだわっている

赤・白・スパークリング、豊富なワインをラインナップ

ワインはグラス・ボトル共に種類豊富にラインナップ。赤・白・スパークリング、ワインリストに無いものもご要望があればスタッフまで申し付けを。大型セラーからぴったりの1本をチョイスしてくれます。

くつろげる雰囲気

団体利用にもおすすめ。ゆったりとくつろげる落ち着いた空間

カウンター4席、2名掛けの可動式テーブル5卓を用意する店内。テーブルはつなげて使うこともできるため、団体利用にもおすすめです。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた空間。多彩なシーンで活躍します。

演出・サービスに特徴がある

豊富な一品料理にも注目。さまざまな味わいを楽しめる

炭火で焼いた肉・魚のみならず、豊富な一品料理にも注目したいお店です。特製ドレッシングで頂く『水サラダ』をはじめ、カレーとチーズリゾットの相性抜群な『リゾットカレー』などさまざまに堪能できます。

デートにおすすめ

特別な時間を過ごせそう。親密な2人のデートにもうってつけ

落とした照明が印象的な店内。ムーディーな雰囲気漂う落ち着いた空間は、親密な2人のデートにもうってつけです。上質な素材を使った炭火焼と、豊富なワインで特別な時間を過ごしてみませんか。

料理・お店の雰囲気

 

 

居心地の良いカウンター席

開放的なガラス越しにゆったりとお食事ができるカウンター席

グループで利用可能なテーブル席

2名様から10名様まで可能なテーブル席

特製キーマカレー

店主自慢の特製キーマカレー。お酒のあてにもあいます。

コリコリせんまいのゴマ風味

せんまいの臭みがなくなるまで磨きこみゴマの香りと玉ねぎのあっさりした食感で仕上げました。

私がつくっています

小林 祐也 氏

料理人
小林 祐也 氏(コバヤシ ユウヤ)

専門ジャンル: 洋食全般

ものをつくることが好き。喜んで貰える顔にやりがいを見出す

1982年、静岡県生まれ。幼い頃から何かをつくることが好きで、喜んで貰える顔にやりがいを見出していたという小林氏。福岡や熊本、海外ではシンガポールや上海、香港でも活躍。海外の店舗では店舗立ち上げにも携わっている。2019年7月からは【炭焼き×肉×ワイン KOBAYASHI】に着任、気配り・心配りを大切にしたサービスで日々ゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00

定休日

不定休 (要問合せ)

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