ヤッパギュウタンスミヤタカヲ

やっぱ牛タン 炭家たかを

050-5263-5689

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アラカルトから定食、宴会まで。炭火で焼き上げる牛タンを気軽に、リーズナブルに満喫

味のあるレトロな外観が目を引く【やっぱ牛タン 炭家たかを】は、厳選した牛タンをいろいろな料理で美味しく、リーズナブルに食べられる牛タン専門店です。おすすめの『牛タン塩焼き』は、店で丁寧に下処理し、手切りした牛タンを漬け込み、備長炭で調理。シンプルな塩味で味わう厚切り牛タンは絶妙の歯ごたえと旨味が詰まった絶品です。他にもトロトロに煮込んだ『タンシチュー』やジューシーな『ハンバーグ』など、和洋を問わず美味しい牛タン料理が充実。定食は肉の量も選べるので、ランチタイムや家族での食事にもぴったりです。宴会には充実の『贅沢牛タン尽くし』コースで、クリーミーな泡の『サッポロ黒ラベル<樽生>』を片手に乾杯!

やっぱ牛タン 炭家たかを
これだけは食べてほしいベスト3

とろける食感とコクにうっとり。バゲットはもちろん、ご飯とも良く合う『タンシチューセット』

牛タンをじっくり煮込むことでトロトロに仕上がったタンシチューです。赤ワインがたっぷり入って深いコクのある美味しさ。セットにはサラダが付いて、バゲットまたはご飯のいずれかを選べます。

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とろける食感とコクにうっとり。バゲットはもちろん、ご飯とも良く合う『タンシチューセット』

牛タンの旨味に味噌のコクが加わってご飯がすすむ! 『牛タン味噌焼きセット』1人前

『塩焼き』同様、厚切りにカットした上質な牛タンが使われています。オリジナルの甘めの味噌だれに漬けて焼くことで、香ばしく、濃厚な味わいに。子どもから大人まで幅広く好まれる一品です。

牛タンの旨味に味噌のコクが加わってご飯がすすむ! 『牛タン味噌焼きセット』1人前

シンプルに塩で味わう肉厚の牛タン。歯ごたえと旨味がたまらない『牛タン塩焼きセット』1人前

備長炭でじっくり焼き上げる炭火焼きです。厳選した牛タンを丁寧に下処理、手切りした後塩漬けし、高温で調理。白ご飯(大盛り無料!)、テールスープ、とろろ、漬物付で、とろろを肉に絡めるのもおすすめです。

シンプルに塩で味わう肉厚の牛タン。歯ごたえと旨味がたまらない『牛タン塩焼きセット』1人前

店長 / 萩原 孝志 氏 (ハギハラ タカシ)

専門ジャンル:焼肉

店づくりから調理、スタッフの育成までを一手に担う頼れる店長

1972年、兵庫県生まれ。大阪でダイニングバーなどの経営に長年携わり、店の運営や接客に関して経験豊富。【牛タン専門店 舌家たかを】を経営する知人にその手腕を買われ、2019年2月、2号店【やっぱ牛タン 炭家たかを】オープンに伴い店長に就任。美味しい牛タンをリーズナブルに食べてもらえる店を目指し、店づくりやスタッフの指導に注力する一方で、調理もこなす。明るく活気ある店で毎日元気にお客様を迎えている。

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萩原 孝志 氏

やっぱ牛タン 炭家たかをの店舗情報

基本情報

店名 やっぱ牛タン 炭家たかを
TEL

050-5263-5689

079-288-8554

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最寄駅 JR各線 姫路駅 徒歩3分
山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩3分
アクセス JR各線姫路駅、山陽電鉄本線山陽姫路駅下車徒歩3分。みゆき通りを北に、十二所前線を東へ15M。
住所 兵庫県姫路市駅前町316 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【土】
11:30~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
11:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 ・カウンター席
・テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

~14:30:全席禁煙、14:30~:全席喫煙可

こだわり
ホームページ https://sumiya-takao.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.06.05

さまざまな調理法で、厳選した牛タンの歯ごたえと味わいを堪能

新メニュー、『牛タンアヒージョ』始めました! オリーブオイルで軽く煮込むことで牛タンがさらに柔らかに、旨味もアップ。女性に人気の一品です。是非お試しください。

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