ステーキイシヤマ

ステーキISHIYAMA

050-5263-6678

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厳選された近江牛や新鮮魚介を鉄板焼で満喫。湖の美しい眺めとともに優雅なひとときを

琵琶湖のほとりに佇むロイヤルオークホテルの一角に店を構える【ステーキISHIYAMA】。目の前に広がる湖を眺めながら、厳選された肉や魚介を堪能させてくれる鉄板焼店です。ここを訪れたら外せないのが、『近江牛ステーキ』。日本三大和牛のひとつである「近江牛」の旨味ととろけるような食感、芳醇な香りを味わえる逸品で、贅沢な気分を満喫させてくれます。さらに、ランチ・ディナーともに店自慢の料理が種類豊富なコースで味わえるのも魅力です。ソムリエ厳選ワインも揃っており、記念日デートや接待、会食などの特別な日を素敵に彩ってくれます。店内の高級感溢れる大人の雰囲気の中で、記憶に残る特別な体験をさせてくれることでしょう。

ステーキISHIYAMA
これだけは食べてほしいベスト3

口の中に広がる旨味。とろける食感に恍惚となる『近江牛ステーキ』

日本三大和牛のひとつである特選「近江牛」を鉄板焼で。自家製ポン酢、わさび、ガーリック醤油、アンデスの塩でいただきます。とろけるような食感と旨味、芳醇な香りに思わずうっとり。笑みが溢れる逸品です。

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口の中に広がる旨味。とろける食感に恍惚となる『近江牛ステーキ』

素材の香りや旨味を生かした『活けオマール海老』(1尾)

目利きして仕入れられたカナダ産オマール海老を使った豪華な一皿。オマール海老からとった出汁をベースにしたソースをかけることで、一層風味豊かな仕上がりになっています。季節野菜が添えられ、見た目も華やか。

素材の香りや旨味を生かした『活けオマール海老』(1尾)

特製! 大人のスイーツ『ISHIYAMAオリジナルプリン』

県産のこだわりの卵を使った、濃厚なプリン。甘さ抑えめのプリン&ビター感のある濃い目のキャラメルで、食事の後でもさっぱり食べられます。しっかりしたプリンで、満足感が高いデザートです。

特製! 大人のスイーツ『ISHIYAMAオリジナルプリン』

料理人 / 小川 範晃 氏 (オガワ ノリアキ)

専門ジャンル:フランス料理

端正な料理の数々で人々を虜にする、フレンチ出身の料理長

食を通じて、人に喜んでもらいたいという思いから、料理人を志す。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、ロイヤルオークホテルに入社。レストラン部門配属され、イタリアンやフレンチの研鑽を積む。その後、ロイヤルオークホテル【フレンチ ベル・レカミエ】のシェフに就任。さらに5年間腕を磨き、同ホテル【ステーキISHIYAMA】のシェフに。現在は、料理長としてフレンチの技術を生かした繊細な料理で人々を魅了している。

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小川 範晃 氏

ステーキISHIYAMAの店舗情報

基本情報

店名 ステーキISHIYAMA
TEL

050-5263-6678

077-501-5489

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最寄駅 JR東海道本線 石山駅
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩20分
アクセス JR石山駅より車で8分。石山駅北口より、無料シャトルバスがあります。
住所 滋賀県大津市萱野浦23-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.)
【月・水~日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人
席数形態 デート向けの座席あり
カウンター 14席
ブース席(カウンター)6名用×2卓
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ https://www.royaloakhotel.co.jp/restaurant/d5

このお店からのお知らせ

2019.07.06

8月定休日のお知らせ

火曜日が定休日(火曜が祝日の場合は営業)ですが、8月は無休で営業致します。ご予約のお問い合わせ等は、店舗までご連絡ください。

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