ラカンロ

La Kanro

050-5263-4703

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カウンターで対峙するイノベーティブなフレンチと豊富なワイン

一見すればワインバー。しかし、このカウンターだけのレストランで登場するのは想像を超えた料理です。たとえば、ロワール産のホワイトアスパラガスは、カニ身とブラッティーナというチーズをのせ、その上にハーブをあしらう。貝のひと皿は、貝の出汁とジンを合わせたジュレをかけ、花びらを散りばめる。そのどれもが緻密な計算のうえて味がコントロールされた料理ばかりなのです。「塩味を控え、素材の持ち味を引き出したい」とはシェフの仲嶺淳一氏。それを可能にするのは、パリの三ツ星【アストランス】など、国内外の一流店で研鑽を重ねた仲嶺氏の技術があるから。豊富に揃うワインとともに楽しめば、【La Kanro】の奥深き世界が広がります。

La Kanro
これだけは食べてほしいベスト3

春の貝類をジンリッキーをイメージしたジュレとともに味わう『Gin Rickey』

ホッキ貝、赤貝、ハマグリ、タイラギ貝、ミル貝に、貝の出汁とジンを合わせたジュレ。「ジンリッキーをイメージした」ジュレには刻んだライムを忍ばせ、爽やかな味わいに仕立てています。春の料理の一例。

メニューを見る

春の貝類をジンリッキーをイメージしたジュレとともに味わう『Gin Rickey』

ジュシーで豊かな味わいのホワイトアスパラガスに多彩な味が重なる『White Asparagus』

蟹の出汁に浸したホワイトアスパラガスに、越前ガニ、ブラッティーナチーズ、卵黄、ハーブを合わせた一品。出汁を吸ったホワイトアスパラガスのジューシーな味わいに、多彩な風味が重なり合います。春の料理の一例。

ジュシーで豊かな味わいのホワイトアスパラガスに多彩な味が重なる『White Asparagus』

キャビアの塩気とベアルネーズソースのコク、粒マスタードの食感が楽しい『Amuse』

アミューズとして供されるフィンガーフード。タスマニア産粒マスタードを加えたベアルネーズソースで和えたアオリイカをタルト仕立てにして、たっぷりのキャビアをのせました。春の料理の一例。

キャビアの塩気とベアルネーズソースのコク、粒マスタードの食感が楽しい『Amuse』

料理人 / 仲嶺 淳一 氏 (ナカミネ ジュンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

礎を築いたフランス三ツ星レストランでの修業

1975年、大阪府生まれ。大阪にある会員制レストランで修業後、フランスへ渡る。パリで一番予約が取れないといわれるほどの人気を誇る【アストランス】にて研鑽を積む。帰国後は、これまた大阪の人気店【カモシヤ クスモト】でキュイジニエとしての腕を磨き、2013年に独立。東天満に【La Kanro】をオープンした。

プロフィールを見る

仲嶺 淳一 氏

写真

  • 静かな街並みに馴染んだ隠れ家的なカウンターレストラン

    静かな街並みに馴染んだ隠れ家的なカウンターレストラン

  • 日本人に馴染みがありつつも、どこか神秘的な雰囲気を醸す店名

    日本人に馴染みがありつつも、どこか神秘的な雰囲気を醸す店名

  • ひとりでも馴染めるカウンターだけの空間

    ひとりでも馴染めるカウンターだけの空間

  • グラスコンペ1位にもなったザルトなど名だたるグラスが揃う

    グラスコンペ1位にもなったザルトなど名だたるグラスが揃う

  • ジュシーで豊かな味わいのホワイトアスパラガスに多彩な味が重なる『White Asparagus』

    ジュシーで豊かな味わいのホワイトアスパラガスに多彩な味が重なる『White Asparagus』

  • キャビアの塩気とベアルネーズソースのコク、粒マスタードの食感が楽しい『Amuse』

    キャビアの塩気とベアルネーズソースのコク、粒マスタードの食感が楽しい『Amuse』

  • ジュレと花びらと貝で春らしさを演出した『Gin Rickey』

    ジュレと花びらと貝で春らしさを演出した『Gin Rickey』

  • ソムリエが厳選した700種という膨大なセレクションのワイン

    ソムリエが厳選した700種という膨大なセレクションのワイン

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

La Kanroの店舗情報

基本情報

店名 La Kanro
TEL

050-5263-4703

06-6242-8586

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩5分
京阪各線 天満橋駅 徒歩10分
アクセス JR東西線「大阪天満宮駅」2番出口より徒歩5分/京阪本線・京阪中之島線「天満橋駅」より徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区東天満1-2-3 金屋ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30
【日】
ランチ 12:00~
定休日 不定休
日のみランチのみ

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
16000円
【ランチ】
10500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 8人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 カウンター席8席

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4703 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区東天満1-2-3 金屋ビル1F JR東西線「大阪天満宮駅」2番出口より徒歩5分/京阪本線・京阪中之島線「天満橋駅」より徒歩10分 ここから地図が確認できます。

天満・天神橋筋・南森町のアクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する