ディナー：4000円 
亀戸駅 徒歩2分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
湯通堂 洋 氏 ユツドウ ヒロシ
こだわりの肉とホルモンを提供する、明るく頼もしい店長兼料理人
1975年、東京都生まれ。20歳から中華料理店で修業を始める。1995年頃からは、いろいろな会社の社員食堂に勤務。約10年かけ幅広い技術と知識を身に付け、主任を務める。その後、友人でもある現オーナーより声がかかり、【焼肉ホルモン 木じま】の立ち上げに参加。オープンに先立ち【焼肉ここから 錦糸町本店】で研鑽を積む。2018年9月【焼肉ホルモン 木じま】が開店。料理人兼店長に就任し、こだわりの肉を提供している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
特製の盛岡冷麺は正に未知との遭遇！『旨い！冷めん』
湯通堂氏が、開発にかなりの時間を費やしたと語るスープは、あっさりとした和風だしで〆にぴったり。特製の旨ニラを入れて、味の変化を楽しめるのも魅力です。麺は本場盛岡から太さを指定して直送された本格派。
こだわりの食材
品質を見極めて厳選された「カルビ」や「ホルモン」は絶品
その日一番美味しいカルビを、『木じまカルビ』として提供してくれます。脂と赤身の絶妙なバランス、柔らかくジューシーな味わいが絶品。鮮度を重視して厳選されたホルモンは、臭みがなく、食べやすいのが特長です。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
きめ細やかな気配りと明るい接客で、リピーター増殖中
ホルモンが初めての方でも、1品1品、部位や味わい、焼き加減を丁寧に説明する湯通堂氏。各テーブルで、焼いてあげることもあるそうです。そんな丁寧な接客が、ゲストの心を掴み、リピーターを増やしています。
ストレス解消やリフレッシュに。こだわりの肉を炭火焼で堪能
美味しい肉やホルモンを炭火で焼いて食べられるお店。アットホームな雰囲気で、初めてでも気軽に利用できます。肉を食べると活力が湧いてくるので、疲れた時やリフレッシュしたいときに訪れてみてはいかが。
焼肉ホルモン 木じまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉ホルモン 木じま |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0668 03-5875-4100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 亀戸駅 徒歩2分 |
| アクセス | 亀戸駅下車、徒歩2分。北口より、三井住友銀行と【ローソン】の間の脇道を北進。約150m先にあります。 |
| 住所 | 東京都江東区亀戸5-14-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kijima-kameido.owst.jp/ |
| 備考 | ※電子マネー使用可 |
