カイセンドコロクモジヤ

海鮮処 くもじや

050-5263-4726

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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屋良 香 氏 ヤラ カオリ

コミュニケーションを大切に、心地良い時間をプロデュース

沖縄県生まれ。ファーストフード店のアルバイトにはじまり、ライブハウス、野菜屋、やきとり店、受付窓口、バーなど、異なるジャンルでホールスタッフとして経験を積む。長年培ったサービスの技術で、その場の雰囲気を壊さず、客の要望をそれとなく聞き出しサービスを提供。【海鮮処 くもじや】の魅力を多くのお客様へ伝えつつ、その細やかな気配りで訪れるゲストを笑顔にしている。

専門ジャンル
サービス
経験年数
34年

自慢の一品

好みの食材を選ぶ楽しさが魅力の『鮮魚各種のバター焼き』

和洋中のスパイスを絶妙に合わせて味付けするバター焼きは、【海鮮処 くもじや】に訪れたらぜひ食べて欲しい一押しのメニュー。自分で選ぶこともできる新鮮な魚貝の旨味に、バターのコクが加わった逸品です。

おもてなしの流儀

料理人と息をあわせ、料理もサービスも素早く対応

「お客様をお待たせしないよう料理人と息をあわせ、丁寧かつスピーディーに出来たてを提供するように心掛けています」と語る屋良氏。ゲストの声をきちんと聴き、居心地の良い時間を提供できるように努めています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:30~02:00 (L.O.01:00)

定休日

日曜日

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