ルナクレシェンテ

ルナ クレシェンテ

050-5384-5009

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合谷 秀喜 氏 ゴウヤ ヒデキ

(店長)

世界中の美味しいものを食べつくし、念願の料理店をオープン

1958年、福岡県生まれ。幼い頃から食べることが好きで、学卒後はサラリーマンをしながら世界中の料理を食べ歩くように。次第にスペイン料理の魅力に気が付き「自分の店を持ちたい」と志す。様々な店に足を運んで、料理の味はもちろん接客や店の雰囲気について研究を重ね、定年後の2019年2月に長年の夢だった【Luna Creciente】をオープン。「美味しい料理と演奏を楽しみながら素敵な時間を過ごしてほしい」と意気込む。

専門ジャンル
サービス
経験年数
3年

私の流儀

徹底した店づくりで、ゲストにとって「心地いい空間」を追求する

様々な店を食べ歩いた合谷氏だからこそ、店づくりにもこだわりあり。美味しい料理を食べられるのはもちろんのこと、ゲストが過ごしやすいように椅子の座り心地にまで気を配り、心地いい空間でもてなしてくれます。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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