ディナー：5400円 ランチ：2000円 
岐阜駅 徒歩1分 
無休 
石井 邦佳 氏 イシイ クニヨシ
（店長）
おいしい料理と行き届いた気配りでお客様を喜ばせたい
1985年岐阜県生まれ。高校時代から飲食業界に興味を抱き、その後自分の店を持ちたいと思い始める。2009年、現在の会社に入社し、さまざまな系列店に配属。経験を積み重ね、料理や接客などのスキルを身に付けていき、その後【飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田】店長に就任。
常に自らの技術に磨きをかけていき周囲からの信頼も厚く、スタッフからも頼りにされる存在となっている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 19年
私の流儀
飛騨牛をさまざまな形で堪能できる『飛騨牛 寿司 五種盛り』
飛騨牛のおいしいところを網羅した一品。ユッケの軍艦巻、赤身、タタキ、トロ、炙りトロの五種が握られており、何から摘まみ始めるか迷ってしまう贅沢な盛り合わせとなっています。
こだわりの食材
とりけるような柔らかさ『最とびスペシャル盛り(2～3人前)』
ロースを中心にその時に一番いいものを厳選して盛り合わせに。内容は仕入れ状況によって変わります。写真はイチボ、マルシン、ミスジ。融点が低く、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
おもてなしの流儀
訪れた人々の目的に応じて、最適なおもてなしをご提供
「お客様の目線に立ち、料理をつくり接客を行っています」と、話す石井氏。真心込めた料理と丁寧な接客で、贅沢なひとときを演出しています。きめ細やかなおもてなしによって有意義な時間を過ごせます。
多種多様な個室を完備し、幅広いニーズに応える
最大50名まで対応可能な個室や、4名で利用できる掘りごたつの個室など、人数や目的に応じて使える個室を多数ご用意。接待や記念日デート、慶事や法要など、さまざまなシーンに対応してもらえます。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田の店舗情報
基本情報
| 店名 | 飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3430 058-264-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄各務原線 岐阜駅 徒歩1分 JR東海道本線 岐阜駅 徒歩10分 |
| アクセス | 名鉄岐阜駅より徒歩1分。JR岐阜駅より徒歩10分。長良橋通り沿い、書店【南陽堂】の隣にあります。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市神田町7-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※12/31、1/1のみお休みさせていただきます。 |
| 感染症対策 |
1手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。 2ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。 3従業員によるマスクの着用。 4体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
※提携のコインパーキングをご利用の場合、5000円以上で1時間分のサービス券を差し上げます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://bakuroichidai.jp/shop/gifukanda/ |
