エンマンナカツグチテン

縁満中津口店

050-5263-6268

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

名物『博多水炊き鍋』に舌鼓。落ち着いた雰囲気の中でゆったり食事ができる和食料理店

九州産のものをメインに仕入れている【縁満中津口店】市場直送の野菜や、「日向鶏」、佐賀県産の「朝引き鶏」など、上質なものを厳選して仕入れています。“和”を基調にしたモダンな空間で、ゆったりとした時間を過ごせそう。それぞれ最大6名、7名まで入れる個室が2つあり、周囲の目もあまり気になりません。いつものメンバーで集まってワイワイ楽しむ「女子会」などにもぴったり。『ピザ』や『出汁巻玉子』など、老若男女を問わずに楽しめる料理もズラリと並び、子連れのファミリーやママ会にも良さそうです。気さくな店主・山中氏が「いらっしゃい」と、優しく出迎えてくれるので、おひとり様でも入りやすい気軽さも魅力です。

縁満中津口店
これだけは食べてほしいベスト3

外はカリッと中はジューシー、自家製タルタルがクセになる『チキン南蛮』

オープンしてから不動の人気を誇る一品。自家製のタルタルソースをたっぷりつけていただきます。程よい酸味が、肉のジューシーさをと絶妙にマッチしていて、ついつい箸が進みそう。酒のツマミにもおすすめです。

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外はカリッと中はジューシー、自家製タルタルがクセになる『チキン南蛮』

鶏の旨みを余すことなく味わう『炙りモモ肉の元祖水炊き鍋(一人前)』

ご当地グルメ「博多水炊き鍋」を堪能。鶏ガラでとった自家製出汁で、じっくり火を入れています。鶏肉は一度炙ってあり、こうばしい香りもプラス。野菜やつくねなど、具材もたっぷりでボリューミーな鍋です。

鶏の旨みを余すことなく味わう『炙りモモ肉の元祖水炊き鍋(一人前)』

噛みしめる度に肉汁がジュワ~ッとあふれ出す『自家製焼つくね』

つくねからソースに至るまで、全て手づくりされた逸品。具材の配合にもこだわっていて、独特の食感も楽しめます。大分県産「蘭王」の濃厚な黄身と絡めて食べれば、思わず笑みがこぼれる美味しさです。

噛みしめる度に肉汁がジュワ~ッとあふれ出す『自家製焼つくね』

店長 / 山中 和矢 氏 (ヤマナカ カズヤ)

専門ジャンル:和食全般

気が付いたら料理人の道へ。日々、試行錯誤を重ねる“努力人”

1985年、福岡県生まれ。高校卒業後は自然と飲食の世界へ。最初はカフェで料理人として従事。基本的な調理方法や食材の見極め方について学ぶ。次第に料理の面白さに気が付き、「27歳で独り立ちしよう」と決意。数々の居酒屋で経験を積み、腕を磨く。満を持して27歳で【縁満】をオープン。2018年の末に2号店の【縁満中津口店】を開店した。美味しい料理を出すため、ゲストを喜ばせるため、スタッフのために試行錯誤を続けている。

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山中 和矢 氏

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縁満中津口店の店舗情報

基本情報

店名 縁満中津口店
TEL

050-5263-6268

093-513-5510

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 北九州モノレール線 旦過駅 徒歩8分
アクセス 北九州モノレール線 旦過駅より徒歩8分
住所 福岡県北九州市小倉北区中津口1-9-16 コーポ米谷3 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) ランチ時カード不可
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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