ニダイメノリヒラヤマ

二代目憲―hirayama―

050-5263-4086

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

5500円コース

5500円

コース内容

<全6品>
1.お造り
2.塩タタキ
3.煮物
4.焼き物
5.揚げ物
6.お寿司

※季節・仕入れ状況により内容は変わります。

こだわりポイント

飲み放題あり ヘルシー
カード利用可

飲み放題内容

<飲み放題付きオプション>
コース料金+2000円

備考

※表示価格は全て税抜きです
※2名~、前日までに要予約

私がつくっています

平山 拓 氏

料理人
平山 拓 氏(ヒラヤマ タク)

専門ジャンル: 和食全般

友人の誘いで気軽に入った調理師学校で、料理の面白さに目覚める

1979年、高知県室戸市生まれ。友人に誘われ、あべの辻調理師専門学校へ。進学を機に大阪でフランス料理を学ぶ。卒業後はイタリア料理店で修業。2年半後には、淡路の系列店で和食を学ぶ。そこから和食一筋に研鑽を積み、高知へ帰郷後は老舗旅館【城西館】で腕を磨く。その後も数々の店で腕をふるい、料理長を歴任。大阪へ戻ってからも、郷土愛ある土佐料理で、大阪のグルマンを唸らせる。2018年7月【二代目憲―hirayama―】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)※その日の鰹が売り切れ次第店じまい ※日曜は予約のみ営業

定休日

不定休 ※提供できる鰹が入荷されない日は休業

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