テッパンヤキセト

鉄板焼SETO

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050-5263-3547

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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相原 学 氏 アイハラ マナブ

日々出会うゲストのため、おいしい食事と楽しい時間を演出

ゲストの笑顔を見ることができ、食材のおいしさを伝えることができる料理に魅了され、よりよい空間づくりを目指して日々精進しています。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
12年

自慢の一品

素材の旨みを閉じ込めた『讃岐オリーブ牛 ステーキ』

讃岐牛の中でも、小豆島のオリーブオイルを絞った後の果実を飼料としたプレミアム黒毛和牛のステーキです。柔らかくさっぱりとした味わいの中にコクを感じる逸品です。藻塩、わさび、ポン酢を添えて提供しています。

こだわりの食材

穏やかな気候が育んだ、瀬戸内の豊かな恵みをお届け

メインの食材は、プレミアム黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」と宇和島市のブランド真鯛「鯛一郎クン」です。鉄板焼きで素材のおいしさをそのままに仕上げていますので、料理を通じて瀬戸内の魅力に触れることができます。

こだわり食材
タイ/マダイ 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

あたたかなおもてなしで、ゲストの楽しい時間をサポート

「いつ誰と訪れても、楽しく充実した時間を過ごしてもらえるように努めています」と相原さん。オープンキッチンになっていますので、常にフロアに目を配り、細やかな気遣いを忘れません。

大切な人と、心の残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょう

4名から12名までで利用できる個室を完備しています。誕生日や記念日などの特別な日には、事前にお願いすれば、メッセージプレートを用意してもらうことも可能です。サプライズの演出に喜んでもらえることでしょう。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)ラストインは20:00です。また、時間外のご予約はお気軽にお問い合わせください。

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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