ワインバーハナレ

ワインバー 離

050-5263-4143

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カジュアルワインからワインラヴァー垂涎のヴィンテージまでそろう、本格ワインバー

カジュアルにワインと本格イタリアンを堪能できる【ワインバー 離】。オーナーが「福岡で一番カリフォルニアワインを置いている」自負する本格ワインバーです。手頃なワインはもちろん『オーパスワン』や『ハーラン』、『スケアクロウ』に『コルギン』など、ワインラヴァー垂涎のヴィンテージも入荷。特別なルートでしか手に入らないため、熟練のソムリエもきっと「福岡の小倉にあったとは」と驚嘆するハズ。マリアージュを楽しめる『ハイジのラクレットチーズ』や『カルボナーラ』など、しっかりとした料理もあり1軒目使いにも最適。心地良い会話で和ませてくれる女性スタッフもおり、入店から店を後にしてからも、気分良く過ごせます。

ワインバー 離
これだけは食べてほしいベスト3

ぷりぷり海老と香り高いマッシュルームを味わう『アヒージョ』

フレッシュなエクストラバージンオリーブオイルを使用した一品。ぐつぐつと素材の旨みをたっぷり引き出したオイルは、バケットに浸して味わいつくせます。海老とマッシュルームの香りも食感も後引く美味しさです。

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ぷりぷり海老と香り高いマッシュルームを味わう『アヒージョ』

芳醇な香りとコクを週替わりで嗜む『チーズ盛り合わせ』

6~7種類のチーズを盛り合わせたプレート。トリュフの白カビ、ミモレット、ブルーチーズ2種、エポワス、マスタードチーズなど、多彩で面白いチーズをレコメンド。初めて食べる珍しいチーズにも出合えそうです。

芳醇な香りとコクを週替わりで嗜む『チーズ盛り合わせ』

“ハイジのチーズ”をとろ~りたっぷりかけてくれる『厚切りベーコン』

目の前でたっぷりチーズをかけてくれる『ラクレット』。カリカリに焼いた、1cmほどの厚切りベーコンと自家製バケットが三位一体となり、楽しく美味しく味わえます。ワインとの相性も良い、満足感の高い一品です。

“ハイジのチーズ”をとろ~りたっぷりかけてくれる『厚切りベーコン』

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料理人 / 河村 智絵 氏 (カワムラ チエ)

専門ジャンル:イタリア料理

幼少期から料理好き。人を笑顔にする仕事を選び、料理人の道へ

1987年、福岡県生まれ。幼い頃から食べることも料理も好きだった。大人になってからは酒と料理の相性を考えて手料理づくりが趣味となる。人に喜んでもらうこと好きで、アパレル販売やラウンジでの接客も経験。ゲストとの会話の中からニーズをつかみ、一人ひとりに合った対話力を身につける。より近い距離で会話や料理提供がしたいという想いから、2017年から【ワインバー 離】にて、料理と接客両面で日々おもてなしを努める。

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河村 智絵 氏

ワインバー 離の店舗情報

基本情報

店名 ワインバー 離
TEL

050-5263-4143

093-533-8288

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最寄駅 JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩7分
アクセス JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩7分
住所 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-7-15 日本ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝前】
ディナー 19:00~04:00
定休日 祝日

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平均予算
【ディナー】
3000円
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VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

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キャパシティ 15人
駐車場 なし

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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