上質な近江牛を食べ放題コースで存分に堪能。オシャレな店内は女子会やデートにも最適
日本三大和牛として知られる近江牛は、きめ細やかな肉質と、融点が低くとろけるような脂が特徴。そんな近江牛を食べ放題コースで堪能できるのが、【近江牛焼肉-MAWARI- 近江八幡店】です。指定牧場で大切に育てられた近江牛を厳選して使用。また、滋賀県食肉市場でセリに参加する権利「買参権」を取得し、厳しい目利きで上質な黒毛和牛を仕入れています。食べごたえのある『近江牛大判カルビ』をはじめ、贅沢な希少部位も絶品。麺やスープ、ご飯類などのサイドメニューも充実しています。店内は女性好みのオシャレな内装で統一され、ゆったりとしたソファ席はデートにもぴったり。広々としたフロアは団体利用もOKです。
近江牛焼肉-MAWARI- 近江八幡店
これだけは食べてほしいベスト3
程よい歯ごたえとあっさりとした旨みがたまらない『牛タン塩』
4500円以上(税別)のコースで味わえる定番メニュー。歯ごたえのある食感が楽しく、噛むほどにコクのある旨みが広がります。あっさりとした味わいで、いくらでも食べられそう。
さっと炙って火を通した、口の中でとろける『レアステーキユッケ』
表面を適度に炙って調理した半生のユッケ。甘みのある濃厚な味わいと、とろけるような食感はクセになる美味しさ。別添えの特製ダレの中に入れ、よく混ぜてから召し上がれ。4500円以上(税別)のコースで提供。
特製の割下と溶き卵で食べる、すきしゃぶ風の『近江牛大判カルビ』
近江牛カルビをさっと焼いてすきしゃぶ風に。薄切りなので噛みやすく、やや甘めの割下が旨みを際立たせます。溶き卵をつけて食べると、よりまろやかな味わいに。3500円以上(税別)のコースで提供。
料理人 / 水上 太貴 氏 (ミズカミ タイキ)
専門ジャンル:焼肉
社長との出会いがきっかけ。店長として活躍後、のれん分けで独立
1986年生まれ、滋賀県出身。もともと知り合いだったマワリ株式会社の社長と偶然再会し、「うちで働いてみないか」と声を掛けられたことがきっかけ。キッチンとホールで経験を積み、入店後1年ほどで早くも店長に抜擢される。約2年間店長を務めた後、のれん分けとして【近江牛焼肉-MAWARI- 近江八幡店】をオープン。接客と調理を両方担当し、日々忙しく店を切り盛りしている。
写真
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近江牛焼肉-MAWARI- 近江八幡店の店舗情報
基本情報
店名 | 近江牛焼肉-MAWARI- 近江八幡店 |
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TEL |
050-5263-3763 0748-31-4629 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩3分 近江鉄道八日市線 近江八幡駅 徒歩3分 |
アクセス | JR琵琶湖線・近江鉄道八日市線「近江八幡駅」より徒歩3分 |
住所 | 滋賀県近江八幡市鷹飼町526-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | 半個室あり/デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-3763 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.滋賀県近江八幡市鷹飼町526-2 JR琵琶湖線・近江鉄道八日市線「近江八幡駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。