メンキュイジーヌアザブテイ

麺Cuisine麻布邸

050-5263-4018

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料理メニュー

麺Cuisine麻布邸でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山本 真樹 氏

料理人
山本 真樹 氏(ヤマモト マサキ)

専門ジャンル: 和食全般

時代と共に次々と新しい料理に出あえ、面白くてやりがいもある

1981年東京都出身。昔から何かをつくることが好きで、自分のつくった“モノ”によって人を笑顔にしたいと思っていた。そして、その人の笑顔を間近で見ることが出来る仕事に就きたいと考え、料理人を志す。様々なジャンルの料理を経験し、西荻窪の居酒屋では料理長も務める。2019年2月、【麺Cuisine麻布邸】を新しく立ち上げることが決まり声をかけられ入店。また新しいジャンルに挑戦したいと、開店以来キッチンに立っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
11:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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