メンキュイジーヌアザブテイ

麺Cuisine麻布邸

050-5263-4018

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糖質50%OFFの低糖質麺をつくり、昼でも夜でも〆でも食べたくなるうどんの未来を創造

カロリーが気になる方のために開発された、糖質50%OFFの麺。この低糖質麺と天然昆布・鰹節による出汁をベースに、飽きのこない「うどん」をつくり続けている店が【麺Cuisine麻布邸】。中でも『エスプーマうどん』は野菜をムース状にした、見た目も味も斬新な一杯。昼はランチ夜はバルのように営業され、最高級ビールの白穂乃香、ジャパニーズウィスキーの山崎や白州、日本酒の獺祭遠心分離など豊富なドリンクが揃います。お酒に合う料理にも工夫を凝らし、身体に優しい逸品を数多くご用意。食欲を満たしたい方は勿論、グルメな方、健康志向の方、ダイエット中の方、新しい味を求める方、どのような方の要望にも答えを導き出してくれます。

麺Cuisine麻布邸
これだけは食べてほしいベスト3

とろろ・温玉・出汁が三位一体となり、美味しさ倍増! 『とろろ温玉うどん(Hot/Cold)』

とろろには朝採れの新鮮な山芋が使われ、すりおろされています。お腹を満たしつつも、身体の内側から元気になれそうなうどんに大満足! ※画像は一例。予告無く、盛付けや器を変更する場合がございます。

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とろろ・温玉・出汁が三位一体となり、美味しさ倍増! 『とろろ温玉うどん(Hot/Cold)』

薬膳特有の苦みや香りを控えめにスパイスの配合を工夫した、身体に優しい『薬膳カレーうどん』

従来のうどん麺とは異なる、細くてコシの強い麺のためカレー出汁と良く絡みます。ピリ辛の味で、スープを飲み干してしまうほどクセになる美味しさ。※画像は一例。予告無く、盛付けや器を変更する場合がございます。

薬膳特有の苦みや香りを控えめにスパイスの配合を工夫した、身体に優しい『薬膳カレーうどん』

合わせ出汁の中に染み出してくる牛すじの旨味がたまらない『牛すじ煮込みうどん(Hot/Cold)』

合わせ出汁に牛すじの旨味が一体化することで、より一層味に深みを感じられます。柔らかい牛すじは、うどんにマッチ。ボリューム満点の一杯。※画像は一例。予告無く、盛付けや器を変更する場合がございます。

合わせ出汁の中に染み出してくる牛すじの旨味がたまらない『牛すじ煮込みうどん(Hot/Cold)』

料理人 / 小口 康裕 氏 (コグチ ヤスヒロ)

専門ジャンル:和食全般

忘れられなかった料理の道を再び体現する料理人。

2008年新橋で板前修業をし寿司のイロハを学んだ後、様々な他業界の職に就くも料理の道を再び志す。
現在【麺Cuisine麻布邸】にて腕を振るう。

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小口 康裕 氏

麺Cuisine麻布邸の店舗情報

基本情報

店名 麺Cuisine麻布邸
TEL

050-5263-4018

03-6441-0351

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最寄駅 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩2分
アクセス 麻布十番駅5番出口より徒歩2分。
住所 東京都港区麻布十番1-9-9 柴崎ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
11:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

ICカード Suica/ICOCA/toICa, PASMO

楽天Edy/iD/QUICPay

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://azabutei.com/index.html

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