シキコモリク

四季 隠国

050-5263-3957

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蔵のある和食のお店

『隠国』という店名の由来は万葉集の歌に詠まれている言葉で山々に囲まれた奥深い土地のことです。 高田馬場の路地裏にひっそりと佇む蔵のある一軒家。昭和初期に建てられた古民家をリノベーションした和食のお店です。店内は古き良き時代の面影を残しつつ、モダンで温かみのある空間。それぞれに趣の異なる大小の個室も用意され、接待や法事など、あらゆるシーンに対応します。日常の喧騒から離れ、ゆっくりとした時間をお楽しみください。 お昼の時間帯は蔵のある古民家カフェとして定食メニューやコーヒー等提供おります。 22:00よりウイスキーがメインのBARスペースで坪庭を見ながらゆっくりとお寛ぎください。

四季 隠国
これだけは食べてほしいベスト3

旬の魚を盛り込んだ『季節のお造り』

シマアジやヒラメなど、その時期ごとに旬の魚が揃います。割烹コースの一品として提供するほか、単品メニューで三種盛り、五種盛りも用意。

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旬の魚を盛り込んだ『季節のお造り』

3種類の部位が楽しめる、熊本直送の新鮮な『特選馬刺し盛り合わせ』

熊本産の新鮮な馬刺しは、濃厚ながらクセがなくあっさりとした味わい。柔らかく甘みのある上赤身のほか、フタエゴ、コウネなどの希少部位も並びます。生姜とニンニクを薬味に、九州醤油で召し上がれ。

3種類の部位が楽しめる、熊本直送の新鮮な『特選馬刺し盛り合わせ』

心がほっこり温まる、上品な出汁が染みた『おまかせおでん盛り合わせ十種』

昆布、カツオ、アゴの出汁を効かせた関西風おでん。種類はおまかせですが、希望を伝えればリクエストに応じてくれることも。花の形をした『梅やき』など、関東では珍しいおでん種も人気です。

心がほっこり温まる、上品な出汁が染みた『おまかせおでん盛り合わせ十種』

料理人 / 新井 学 氏 (アライ マナブ)

専門ジャンル:和食全般

演劇の世界から転身。経営に興味を持ち、自身の店をオープン

1979年生まれ、埼玉県出身。もともとは舞台を中心に活躍する役者で、演劇の仕事をしながら数々の飲食店でアルバイト。和食店を中心にホールとキッチンの両方で経験を積み、店舗の運営にも携わる。やがて経営や起業に興味を持ち始め、自身の店を立ち上げることを決意。2018年10月、古民家を改装して【四季 隠国】をオープン。舞台の仕事で日本各地を巡った経験から、全国の地酒にも深い造詣を持つ。

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新井 学 氏

四季 隠国の店舗情報

基本情報

店名 四季 隠国
TEL

050-5263-3957

03-5358-9683

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最寄駅 JR山手線 高田馬場駅 徒歩2分
東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩2分
アクセス JR山手線・東京メトロ東西線「高田馬場駅」戸山口・早稲田出口より徒歩2分
住所 東京都新宿区高田馬場4-10-16 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~16:00 フードL.O 15:00
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (フードL.O.22:30/ドリンクL.O.23:00) BARタイム22:00~※事前予約いただければ21:00オープンいたします
【日・祝】
ディナー 16:00~21:00 日曜日はコースのみの営業となります。
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 完全個室あり(個室は1000円頂きます。)/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣に駐車場がございます

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2019.06.12

新コース「那智」

隠国のお食事を気軽に楽しんでいただく内容となっております。
季節ごとに変わる旬の味をお楽しみください。

2019.06.12

【旬の鱧を堪能】鱧割烹コース

旬の味覚「鱧」を割烹コースにて堪能いただけます。
期間限定ですので是非ご賞味ください。

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