アカサカトトヤウオシン

赤坂とゝや魚新

050-5384-6071

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料理メニュー

赤坂とゝや魚新でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

村松 喜久夫 氏

料理人
村松 喜久夫 氏(ムラマツ キクオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

市場で鍛えた目利きを武器に、旬の魚介を厳選

1966年、静岡県生まれ。高校卒業後、市場で働きながら調理学校に通う。仕事で魚を見、さわり、学校で勉強していくうちに、その先に興味を持ち、料理の世界に入る。東京で13年間、3軒の日本料理店で修業。東京都のふぐ調理師免許を取得。カウンター割烹、ふぐ料理店など4軒で料理長を務める。その後、オーナーから声を掛けられ【赤坂ととや魚新】に入店。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)※土曜日のディナーはご予約のみ

定休日

日・祝日 【休業のお知らせ】4月8日~5月6日まで休業とさせていただきます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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