焼き鳥とワインの専門店。
提案するのは「産直の伊達鶏」にこだわった焼き鳥をメインに、和食やフレンチの技法を取り入れた鶏料理や季節のお野菜にワイン・日本酒などを合わせるスタイル。枠にとらわれない焼き鳥や、サイドメニューが違いのわかる神楽坂人の心をくすぐります。それもそのはず、実は大濱氏は神楽坂で【YAKITORI葵】など人気の3店舗を展開。アイアンを取り入れたインダストリアルテイストをアクセントにつくられた空間は居心地もよく「3密」もきになりません。テーブル・カウンター席のほか個室完備でパーティーにも最適です。
料理人 / 大濱 寛之 氏 (オオハマ ヒロユキ)
専門ジャンル:和食全般
枠にとらわれない和食を
1979年2月、千葉県生まれ。18歳のときアルバイトで体験した料理の仕事に惹かれ、飲食業界へ。都内の和食店などで修業を重ね、ワインについても学びソムリエ取得。2011年、神楽坂【バードグリル トリノ】で独立。その後2店を開業し、3店は「焼鳥×ワイン」で神楽坂の人気店に。
写真
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BURAIの店舗情報
基本情報
店名 | BURAI |
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TEL |
050-5263-4103 03-6280-7095 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 飯田橋駅 徒歩4分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分 |
アクセス | JR線飯田橋駅西口より徒歩4分 東京メトロ東西線飯田橋で気B3出口より徒歩3分 |
住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
感染症対策 | 店内は広々とした空間です。さらに密にならないように組数限定でお迎えいたします。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 全40席 カウンター10席 6名ボックス席×2 2~8名 テーブル席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-4103 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス1F JR線飯田橋駅西口より徒歩4分 東京メトロ東西線飯田橋で気B3出口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店内は広々とした空間です。さらに密にならないように組数限定でお迎えいたします。