サカグラレストランタカラ

酒蔵レストラン宝

050-5263-3267

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

お鍋有・無■夏の宝船コース■【お食事のみ】全8品4,000円

4000円

【養老流し】と【鯛一郎クンフライ】【冷やしラーメン】が【軍鶏鍋】【玉丼orうどん】に変更可能です

コース内容

【前菜】夏の先付
【鮮魚】名物!鰹の塩タタキと白身魚のお刺身
【焼物】鶏パリパリ炙り焼き
【逸品】夏野菜の養老流し
【冷菜】酢味噌でさっぱりサラダ
【強肴】愛媛県☆鯛一郎クンのフライ
【食事】出汁旨っ!牛骨冷やしラーメン
【甘味】柚子シャーベット

【養老流し】と【鯛一郎クンフライ】【冷やしラーメン】が【龍馬が愛した軍鶏すき鍋】【玉丼orうどん】に変更可能です。
※写真はイメージです

こだわりポイント

パーティ デザート付き
鍋料理あり

ご予約条件

利用可能人数:2~120名様

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

木村 慎治 氏

料理人
木村 慎治 氏(キムラ シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”おもてなしに日々精進

1975年、埼玉県出身。【宝】料理長。実家が老舗蕎麦店を営んでおり、自然と食の世界へ。調理師学校を卒業後、料亭や割烹で長年腕を磨く。そのなかで、日本酒×和食のペアリングに魅かれ、“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”趣向を、食材の吟味から探求し、和食をベースとする創作料理を多数考案。2013年に現職に就き、以来、【宝】が誇る9蔵の日本酒に合う多彩な皿を繰り出す日々。各地の郷土料理の腕にも優れる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)お食事のラストオーダーは22:00になります
【土・日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【土・日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)お食事のラストオーダーは21:00になります

定休日

無休

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