ディナー：3000円 ランチ：1500円 
苧ヶ瀬駅 徒歩7分 
水曜日 
貯まる・使える 
浅野 昇 氏 アサノ ノボル
本場ナポリのピッツァで人々を虜に。人材育成にも尽力
1976年、岐阜県生まれ。名古屋調理師専門学校卒業後、名古屋のリストランテやオステリア、ピッツェリアなどで経験を積む。2019年5月【ピッツァ＆グリル La porta】をオープン。特製の薪窯で焼き上げたナポリピッツァをはじめとする自慢の料理で、訪れた多くの人々を魅了している。また、母校である名古屋調理師専門学校にてイタリア料理全般の講師として活躍。未来のシェフたちの育成にも力を入れている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
もっちりとした生地に、濃厚チーズを合わせた『マルゲリータ』
イタリアナポリのStefano Ferrara Forni社製のピザ窯で、丁寧に焼いてくれるピッツァ。イタリア産小麦を使用した食感の良い生地に濃厚なイタリア産モッツァレッラチーズがとろけ、極上の味わいに仕上がっています。
こだわりの食材
水牛モッツァレッラチーズとトマトが、絶品イタリアンのカギ
鮮度が命のモッツァレッラチーズは週に3回、空輸で日本へ。濃厚で風味豊かな水牛ミルクが使用されており、その味わいは格別です。イタリアンに欠かせないトマトは、その時一番美味しいものを仕入れているそう。
- こだわり食材
- トマト 、 モツァレラチーズ 、 油関連
おもてなしの流儀
全てはゲストを喜ばせるために。料理の味、空間づくりを徹底
訪れた方が、笑顔で過ごせる店でありたいと語る浅野氏。通路を広めに確保し、ゲストが気持ち良く過ごせるよう配慮したり、素材にひと手間加えて味わいを追求したりと、細やかな気配りが行き届いています。
普段遣いはもちろん、特別なデートまで利用できるイタリアン
カジュアルなデートから、特別な日のディナーまで幅広く対応してくれるイタリア料理店。予約なしでも入店可能です。シックで落ち着いた雰囲気なので、グラスを傾けながら、大切な方と至福のひとときを過ごせます。
ピッツァ＆グリル La portaの店舗情報
基本情報
| 店名 | ピッツァ＆グリル La porta |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5552 058-260-6116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄各務原線 苧ヶ瀬駅 徒歩7分 名鉄各務原線 新鵜沼駅 |
| アクセス | 新鵜沼駅より車で5分。苧ヶ瀬駅下車、徒歩7分。かかみの通りを北へ。国道21号線で右折。右手にあります。 |
| 住所 | 岐阜県各務原市鵜沼各務原町5-287 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 定休日は火曜ディナータイムと水曜日※火曜が祝日の場合は営業致します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル20席 片側ソファー席8席 ※貸切30名～。1週間前までにパーティーや宴会等のご予約ください。 |
| 駐車場 |
あり
（24台） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | フードアレルギー：当日来店時でも対応可能 |
