チャイニーズダイニングブリス

Chinese dining Bliss

050-5263-4039

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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あっさりとしたヘルシーな中華料理を堪能できる、「無上の喜び」に満ちた中華料理店

「至高」や「無上の喜び」という意味を持つ「Bliss」が店名となっている【Chinese dining Bliss】。中華料理の概念にとらわれない、オリジナルのアレンジ料理が楽しめます。干し貝柱や棗など数種類の食材をじっくり煮だしてつくられる『薬膳スープ』は、優しい味わいが自慢の一品。他にもヘルシーであっさりした料理がいただけます。日本酒やワインなどのお酒も充実しているので女子会などの集まりにも最適。8名以上なら宴会用にコース料理の相談もできます。天井が高いので広さを感じる明るい店内。中華のイメージとは異なる洗練された居心地の良い空間です。お洒落なチャイニーズダイニングで、体に優しい中華料理を堪能してはいかがでしょう。

Chinese dining Bliss
これだけは食べてほしいベスト3

カレーと麻婆豆腐を融合させた、『スパイシーカレー麻婆丼セット』※ランチ限定メニュー

店オリジナルのカレールーと麻婆豆腐をブレンド。絶妙な配合で合わせているので、お互いの味を引き立てて風味よく仕上げられています。ランチセットは、小菜・スープ・デザート付きです。

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カレーと麻婆豆腐を融合させた、『スパイシーカレー麻婆丼セット』※ランチ限定メニュー

コクのある豚肉の餡を、あっさりとした鶏のスープが包む『スープを食べる小龍包』(1個)

食べる時に皮が破れてしまうことが多い小龍包。工夫を重ね、スープと餡を一緒に味わえるよう、餡の上に皮を被せるスタイルへと変化させました。生姜の効いた餡と最後にかける黒酢との相性はばっちりです。

コクのある豚肉の餡を、あっさりとした鶏のスープが包む『スープを食べる小龍包』(1個)

味・ボリュームともに大満足できる一皿、クリスピーな食感がたまらない『骨つきモモ肉のクリスピー仕立て』

飴がけをした鶏モモ肉をオーブンで焼き、油をかけながら仕上げられた一品。皮目がパリッとしていて、スパイシー味のトッピングが食欲を刺激。ボリュームがあるので、数人でシェアして食べるのもおすすめです。

味・ボリュームともに大満足できる一皿、クリスピーな食感がたまらない『骨つきモモ肉のクリスピー仕立て』

料理人 / 香田 夏樹 氏 (コウダ ナツキ)

専門ジャンル:中華全般

料理人になったきっかけは、小・中学校の時に受けた家庭科の授業

1980年、神奈川県生まれ。家庭科の授業で料理の楽しさに魅せられ料理学校へ進学。寿司について学んでいたが中華料理店で研修を受けた際、中華の奥深さや面白さに目覚める。自分の進む道を中華料理に決めると、研修を受けていた料理店でそのままアルバイトを開始し修業を続ける。2019年、満を持して【Chinese dining Bliss】をオープンし、オーナー兼料理人となる。伝統的な中華料理に独自のアイデアを加え、魅力ある料理を追求中。

プロフィールを見る

香田 夏樹 氏

Chinese dining Blissの店舗情報

基本情報

店名 Chinese dining Bliss
TEL

050-5263-4039

045-264-9145

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最寄駅 JR根岸線 関内駅 徒歩5分
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
アクセス 関内駅より徒歩5分、出入口8を出て、馬車道方面へ150m進んだ左手の相生ビルにあります。
住所 神奈川県横浜市中区相生町5-80 相生ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
席数形態 カウンター 5席
テーブル 4名×3
駐車場 なし

※近隣に有料コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙

※ランチタイムは禁煙

こだわり
ホームページ https://www.youtube.com/watch?v=xhlGPZmpNxc&feature=youtu.be

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.04.08

大勢で利用するなら、宴会メニューや貸切にも対応が可能

店内には4人掛けのテーブルが3席、カウンターが5席、最大で17名収容することができます。団体で利用するなら貸切も相談ができ、8名以上揃えば予算に応じた宴会メニューにすることも可能。前日までに予約が必要です。

2019.06.10

中国野菜をふんだんに使ったヘルシーな中華

中国野菜を使って調理をし野菜もたくさん食べれる中華料理です。珍しい野菜も多く楽しみながら料理が食べることができます。

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