オニクトチーズノオミセニクバルキワミグリルガーデン

お肉とチーズのお店 肉バルKIWAMI grill garden

050-5384-6854

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矢吹 悠太郎 氏 ヤブキ ユウタロウ

徐々に活躍のフィールドを拡大。新時代を担う若きシェフ

1993年、東京都生まれ。幼い頃から地元の料理人が主催している料理教室に通っていたこともあり、自然と料理人を志す。居酒屋や鉄板焼店にて修業を積み、腕を磨く。その後、知人の紹介を経て【grill garden】に入店。2018年には、キッチンマネージャーに就任。現在は、明るく元気な接客とともに、真心込めた料理を振る舞い、訪れた人々を魅了している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
8年

自慢の一品

豪快な盛り付けがインパクト大! 『ローストビーフマウンテン』

脂ののった牛肉を、店内で低温調理を施し、ローストビーフに。”マウンテン”という名の通り、山盛りに盛り付けられており、迫力満点&SNS映え必至です。肉の旨味を引き立てる自家製の和風ダレの味わいも格別。

こだわりの食材

希少部位をはじめ、選りすぐりの高品質な肉を使用

料理には、クオリティの高い牛肉がメインで使用されています。サーロインやリブロースといった希少部位を味わえるのも肉バルならでは。また、チーズをはじめ、肉の旨味を際立たせる食材へのこだわりも感じられます。

こだわり食材
牛肉全般 、 チーズ全般 、 ドリンク

おもてなしの流儀

笑顔での接客で、楽しい食事のひとときを演出

「明るく、元気に」をモットーに調理、接客をしている矢吹氏。美味しい料理を提供するだけでなく、店内の雰囲気づくりにも努め、ゲストが楽しいひとときを過ごせるようにしているそうです。

女子会など、さまざまなシチュエーションに利用できる肉バル

女性に人気のSNS映えする料理が揃う肉バル。おしゃれなインテリアが散りばめられた上質な空間は、ゆったりと食事をしたい大人におすすめです。女子会や友人との食事、宴会など幅広いシーンに対応しているのも魅力。

営業時間・定休日

営業時間

緊急事態宣言中 17:00~20:00

定休日

無休

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