ヨコハマモミジザカニホンシュフジヒラ

横浜紅葉坂 日本酒 ふじひら

050-5263-4404

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【8000円~】店主おまかせペアリングコース

8000円

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせたペアリングコースです。

コース内容

旬の食材と日本酒ペアリングコースをおまかせで提供させていただきます。ご予算(お一人様8000円より)に応じてお好みの食材・調理法でご用意いたします。

備考

2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願いしております。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております

私がつくっています

藤平 大輔 氏

料理人
藤平 大輔 氏(フジヒラ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

腕一本で生きていきたいと、料理人に。日々お店を切り盛り

1972年、神奈川県生まれ。「自らの技能と技術で生きていきたい」との思いから、料理人を志した藤平氏。京都に本店を構える和食店や、東京、横浜の和食店で修業。2018年6月には自身の店【横浜紅葉坂 日本酒 ふじひら】をオープンさせた。店舗では必要に応じて日本酒の説明を行うなど、ゲストのニーズに寄り添ったサービスを提供。日々お店を切り盛りしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 隔週火曜日

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