肉処 和匠 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

肉処　和匠でこれだけは食べてほしいベスト３

肉のエキスパートの“ワザ”を垣間見る『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ』

100％のお肉の味を大切にするため極力つなぎを使用しないにも関わらず、ふんわりとした焼き上がりは流石。溢れんばかりの肉汁に、肉のエキスパートの“ワザ”が垣間見れるハンバーグです。

絶妙な調和『黒毛和牛　自家製ローストビーフ丼』

低温でお肉の旨みを逃がさず調理、特製ダレと絡めたローストビーフが濃厚な温泉卵と調和。絶妙なコンビネーションを発揮します。

自慢の肉の美味しさをとことん楽しむ逸品『特選カドワキ牛　ステーキ』

サラリとした脂のくちどけと、しっかりとした肉の味わいが魅力の「カドワキ牛」。そのクオリティと美味しさをシンプルに楽しみたいのであれば、ぜひとも薦めたい逸品です。

御食事

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  ジューシーなカルビと濃厚な和牛の香り『黒毛和牛　カルビ重～温泉卵のせ～』

  前菜・汁物・サラダ・甘味付き。

  1880円

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  自家製法のローストビーフはとろける食感『黒毛和牛　自家製ローストビーフ丼～温泉卵のせ～』

  前菜・汁物・サラダ・甘味付き。

  2080円

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  【和匠】一番人気・和牛100％のハンバーグ『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ膳』

  ハンバーグソースは2種類から選べます（おろし醤油・京風デミグラス）。前菜・汁物・サラダ・甘味付き。

  1880円～

• ・『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ膳』　150g

  1880円

• ・『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ膳』　200g

  2080円

• ・『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ膳』　300g（150gダブル）

  2480円

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  サクっとやわらか　薄切りスライス肉を重ね合わせてビフカツに『黒毛和牛　重ね牛カツ膳』

  前菜・汁物・サラダ・甘味付き。

  2080円

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  厳選された「カドワキ牛」。【和匠】のいちおし『特選カドワキ牛　ステーキ膳』

  前菜・汁物・サラダ・甘味付き。

  4300円～

• ・『特選カドワキ牛　ステーキ膳』サーロインステーキ　120g

  4300円

• ・『特選カドワキ牛　ステーキ膳』サーロインステーキ　150g

  5100円

• ・『特選カドワキ牛　ステーキ膳』ヒレステーキ　100g

  5200円

• ・『特選カドワキ牛　ステーキ膳』ヒレステーキ　130g

  6500円

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  お肉トロトロ　じっくり煮込んだ　自慢のシチュー『黒毛和牛　ビーフシチュー膳』（冬季限定）

  冬季限定のメニューです。前菜・サラダ・甘味付き。

  1980円

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  御食事の御飯は一回おかわりできます。

御飲物

• 瓶ビール（アサヒスーパードライ）

  450円

• ハイボール（サントリー角）

  400円

• ノンアルコールビール（アサヒドライゼロ）

  380円

• ジンジャーエール（甘口・辛口）

  280円

• コーラ

  280円

• オレンジジュース

  280円

• 黒烏龍

  280円

• オリジナルコーヒー（ホット・アイス）

  280円

おすすめ

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  自慢の肉の美味しさをとことん楽しむ逸品『特選カドワキ牛　ステーキ』

  サラリとした脂のくちどけと、しっかりとした肉の味わいが魅力の「カドワキ牛」。そのクオリティと美味しさをシンプルに楽しみたいのであれば、ぜひとも薦めたい逸品です。
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  肉のエキスパートの“ワザ”を垣間見る『黒毛和牛　鉄板焼ハンバーグ』

  100％のお肉の味を大切にするため極力つなぎを使用しないにも関わらず、ふんわりとした焼き上がりは流石。溢れんばかりの肉汁に、肉のエキスパートの“ワザ”が垣間見れるハンバーグです。
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  箸でカットできる柔らかさを実現『黒毛和牛　重ね牛カツ』

  サクっと揚がったカツを開くと、幾重にも渡るお肉の断層が顔をのぞかせます。お肉のもつ食感を活かしながら、箸でカットできるほどの柔らかさを実現したこだわりのひと品。幅広い年齢層に支持されているようです。
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  絶妙な調和『黒毛和牛　自家製ローストビーフ丼』

  低温でお肉の旨みを逃がさず調理、特製ダレと絡めたローストビーフが濃厚な温泉卵と調和。絶妙なコンビネーションを発揮します。
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  冬のお楽しみ『黒毛和牛　ビーフシチュー』

  冬季限定のビーフシチュー。とろけるまでに煮込まれたお肉の食感と深いコクと香りで楽しませる、冬のお楽しみメニューです。
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  黒毛和牛のお肉をたっぷり味わう『黒毛和牛　カルビ重～温泉卵のせ～』

  黒毛和牛カルビをたっぷり味わうお重箱。タレの染み込んだお肉とお米がたっぷり詰まっています。温泉卵やレモンで味にアクセントを加えることで、いろいろな角度から黒毛和牛を楽しめます。
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  価格は税込価格となります。

肉処　和匠の店舗情報