ゴゾウロップナゴヤソウホンザン

五臓六腑 名古屋総本山

050-5263-6145

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

店主自ら厳選、肉質と鮮度に自信あり。居酒屋感覚でふらりと立ち寄れる焼肉店

『和牛ホルモン』や『焼きユッケ』など、焼肉の食材として高級な黒毛和牛を扱う焼肉店。質の良い肉を店主自らが厳選し、生のまま仕入れて来店客に提供されています。中でも看板メニューの『牛タン』は、質の良さはもちろんのこと、店内で手切りしているため分厚く食べ応えも満点。さらに、焼肉店でありながら、おつまみなどの一品料理やアルコールの種類も豊富で、居酒屋感覚での利用もできます。カウンター席で飲みながら、焼肉やお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。そんな【五臓六腑 名古屋総本山】は「笑顔と元気」「お客様に喜びを与える」がコンセプト。店内はスタッフと来店客の笑顔と元気で溢れ、楽しいひと時を過ごせます。

五臓六腑 名古屋総本山
これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛の上ロースを使用、牛肉の濃厚な味わいが広がる『極上ロースの焼きユッケ』

新鮮な上ロースでつくる『極上ロースの焼きユッケ』。来店客が焼いて食すスタイルですが、濃厚な風味をキープするためにも20秒を目安に焼くのがコツです。口の中でとろける上ロースに舌鼓を打ってみては。

メニューを見る

黒毛和牛の上ロースを使用、牛肉の濃厚な味わいが広がる『極上ロースの焼きユッケ』

ブロックを店内で贅沢に厚切り、特製塩ダレで食す『元祖ネギ塩牛タン』

ブロックで仕入れた黒毛和牛の牛タンを、店内で店主自ら手切り。厚みのあるボリューム感で、食べ応えと歯応えが楽しめます。店主特製塩ダレとの相性も抜群。肉の旨味とタレのハーモニーを味わってみては。

ブロックを店内で贅沢に厚切り、特製塩ダレで食す『元祖ネギ塩牛タン』

4種類を一度で楽しむ、旨味がジュワーっと溢れる『新鮮ホルモンミックス』

店主によって厳選されたホルモンを4種類以上ミックスして提供。その日の仕入れ状況によって盛り付け内容が変わり、様々な種類を味わえます。鮮度が高いからこそ味わえる「肉の旨味」「脂の甘み」に注目。

4種類を一度で楽しむ、旨味がジュワーっと溢れる『新鮮ホルモンミックス』

料理人 / 有賀 裕大 氏 (アリガ ユウダイ)

専門ジャンル:焼肉

「ゲストに喜びを与えたい」料理も接客も妥協せずに向き合う

1983年、岐阜県生まれ。昔から料理が好きで、愛知県の某鉄板焼き専門店に就業したのをきっかけに料理の道へと歩む。人と接するのも好きな性格から、飲食店で働くことが自身に合っていることに気づく。現在は、ゲストからの「美味しい」「また来るね」の言葉を励みに、店主として【五臓六腑 名古屋総本山】で調理とメニューの開発に尽力。また、自らが仕入れの食材を選別し、鮮度にもこだわった料理を提供している。

プロフィールを見る

有賀 裕大 氏

五臓六腑 名古屋総本山の店舗情報

基本情報

店名 五臓六腑 名古屋総本山
TEL

050-5263-6145

052-243-5060

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩4分
アクセス 新栄町駅1番出口より徒歩4分
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-5-28 地図を見る
営業時間
17:00~05:00 (L.O.04:00)
定休日 不定休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 46人 ( 宴会・パーティー時 立席:46人 着席:46人 )
席数形態 完全個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

201908
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22× 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
201909
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
201910
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

新栄・東区のアクセスランキング

もっと見る

新栄・東区でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

新栄・東区で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top