ワモダンフレンチタカハシ

和モダンフレンチ たかはし

090-1282-2510

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

かしこまりすぎない和みの空間が“接待の成功”を後押しする

古民家を改築した和モダンな空間は、かしこまりすぎない雰囲気。北欧家具や和洋MIXのインテリアも会話のきっかけをつくってくれます。カジュアルな接待はもちろん、海外ゲストへの接待にも喜ばれそうです。

国産食材にこだわっている

全国各地から仕入れた旬の国産食材が織りなす料理で季節を感じる

食材は、訪れるゲストに合わせて仕入れるなど、食材選びから“お客様目線”に気づかうオーナーシェフの高橋氏。柔らかく香り高い国産和牛や、市場に足を運んで吟味した鮮魚や野菜など、旬の季節食材を堪能できます。

デートにおすすめ

記念日や誕生日など、大切な人と過ごすとっておきの和フレンチ

シーンや予算に合わせて選べる多彩なコースを用意。記念日や誕生日など、特別な日にピッタリの料理と空間があります。個室もあるので、デートや夫婦で食事を楽しみながら、お互いの心の距離もグッと近づきそうです。

オシャレな雰囲気

カラフルな北欧家具や照明と和風古民家がモダンな雰囲気

和風古民家に合う北欧家具にこだわった内装がおしゃれでモダン。北欧デンマーク家具のインテリアショップボーコンセプト社製の「Ottawa」の家具を配した完全個室やカウンターで、ゆったりくつろげます。

食器・内装にこだわっている

1席ずつ広くとられた、ゆとりと安らぎを感じる対面式カウンター

カウンターには、北欧デンマークの老舗インテリアブランド「フリッツ・ハンセン」社製ミナスキュールを使用。デザイナー セシリエ・マンツ氏による座り心地と質感の良いチェアで、ゆったり食事と会話を楽しめます。

食材にこだわっている

そのままでも、ソースをつけても。『自家製天然酵母パン』が美味

イチから手ごねして焼き上げる、『自家製天然酵母パン』が美味。香ばしくもっちりふわふわの食感、甘みと小麦の優しい香りが料理に良く合います。そのまま食べたり、ソースをつけたり、いろいろ楽しめます。

隠れ家的

路地裏に静かに佇む店構えに大垣中心街の喧噪を忘れてしまいそう

街の喧噪を忘れさせてくれる、路地裏の隠れ家。割烹料亭のような店構えの門を抜けると、一気に和モダンな落ち着いた空間が、優しく迎え入れてくれます。オーナーの温かで個性あふれる人柄が滲み出ているようです。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

誕生日や記念日など、オリジナルデザートで心に残る1日を

量や食材の相談ができるのはもちろん、誕生日や記念日などにオリジナルデザートの用意もしてくれます。貸切利用も可能なので、親しい仲間とのパーティーも楽しめます。ゲストに寄り添うおもてなしに心が温まります。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2020.10.22

ぎふgotoeat. Gotoトラベル共通クーポン利用可能

ぎふgotoeatキャンペーン利用期間
11月5日~令和3年 2月28日

Gotoトラベル地域共通クーポン
チケットの掲載期間をご確認ください。

2020.10.22

美味しく食べて学ぶ料理教室「カウンター越しにシェフとおしゃべりしながら進行します」

<お一人様 6000円税別>
毎月第2月 火曜日 12:00~15:00
6名限定 完全予約制
前菜・スープ・パスタ・魚料理・肉料理・デザートなど、毎月3~4品・デモンストレーション形式・レシピ付

2020.10.22

営業時間外のご予約・お問い合わせも承ります

ご予約・お問い合わせは15:00~17:00の間でお電話にて承っております。誕生日やその他記念日などのご相談もお気軽にお問合せください。個室利用の会食や接待のご相談もどうぞ。

私がつくっています

高橋 淳志 氏

料理人
高橋 淳志 氏(タカハシ アツシ)

専門ジャンル: フランス料理

高校時代に経験したレストランでのアルバイトが料理の道を照らす

1964年、岐阜県大垣市生まれ。高校時代にレストランでアルバイトしたことをきっかけに、料理の面白さにのめりこむ。卒業後、名古屋市内のホテルやレストランで20年研鑽を積む。2002年に岐阜へ戻りホテルで熟練の技を駆使した料理を提供。2005年、神奈川県横浜市内のレストランで3年間腕を揮う。2008年には渡仏し、パリなど各地で本場の味を学び感性を磨く。そして地元 大垣に【和モダンフレンチ たかはし】をオープンし独立。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ご予約問い合わせ時間 15:00~17:00 営業時間中お電話繋がりにくくなりご迷惑おかけします。
ランチ 11:50~15:00 2部制/食事開始 12:00・13:00
ディナー 18:15~23:00 2部制/食事開始 18:30・19:30
【日】
モーニング 08:00~10:00 (L.O.09:00)毎月第3日曜日(完全予約制)
【火】
料理教室 12:00~15:00 第2 火曜日 6名様限定

定休日

月・火曜日 ●ランチ休(月・火・金) ●ディナー休(月・火) ●予約状況により不定休 前日までの予約制

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート33%

食事会33%

記念日/お祝い33%

西濃・羽島のアクセスランキング

もっと見る

西濃・羽島でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

西濃・羽島で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top