ルブイヨンクスクス

ル・ブイヨン・クスクス

050-5263-3160

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

熟練のオーナーシェフによる“大衆フレンチ”で旬を味わう

洋食レストラン、ステーキハウス、フランス料理店、イタリアン、ホテルの厨房などで腕を磨いたオーナーシェフ清川氏。バリエーション豊かな“大衆フレンチ”で、様々な旬の味わいを提供してくれます。

くつろげる雰囲気

赤をアクセントにした温かみのある、カジュアルな空間が心地良い

居心地の良さを大切にしている【ル・ブイヨン・クスクス】。「お客様ひとり一人が幸せになれる料理と空間を提供し続けたい」と願うオーナーの想いを感じる、アットホームな雰囲気の中で、思い思いに過ごせます。

演出・サービスに特徴がある

「手づくり」にこだわり、ベーコンもソースも全て自家製

調味料や食材にこだわり、料理は全てイチから自家製。旬の食材をもとに、メニューは日々変化していきます。食材さえあれば、リクエストに応じて即興料理も作ってくれます。ゲストの声を大切に、進化し続けています。

女子会におすすめ

女子会や歓送迎会など、パーティーシーンに最適なコースも充実

ドリンク付きの『女子会メニュー』や飲み放題付の『立食パーティー』など、リーズナブルでお得なコースを3種類用意。予算やシーンに応じて、オンリーワンのプランも相談できます。品数・味も言うことナシです。

1人でも入りやすい

カウンターでひとり、一品料理とワインでリラックスできる

頑張る大人には、気ままに過ごす息抜きも必要。「ふぅ」と心を落ち着かせて、美味しい料理とお気に入りのお酒を愉しむ、リラックスタイムを過ごせます。程よい距離感の接客も心地良く、明日への英気を養えそうです。

食材にこだわっている

品質本位で選んだ肉・魚・野菜をたっぷり楽しめる良心価格も魅力

良質食材を仕入れ、美味しいビストロ料理に昇華。「美味しいという言葉も嬉しいですが、楽しかった、また来るねという言葉が何よりうれしい」というオーナー。味・コスパ・居心地の良さ、すべてがそろっています。

オシャレな雰囲気

赤を基調としたオシャレ空間で、こだわりビストロを堪能

店内は赤を基調としたお洒落な雰囲気。隠れ家的な雰囲気の中、カジュアルスタイルで営業しておりますので、女性おひとりでも気軽にお寛ぎいただけます。肩ひじ張らずに、どうぞゆったりとお食事をお楽しみください。

国産食材にこだわっている

四季折々の旬を味わう、新鮮な「国産野菜」

オーナーが直接吟味した、新鮮な旬の「国産野菜」を使用。生き生きと元気な野菜本来の味わいをしっかり楽しめます。食材ごとにボイル・グリル・生のままなど、調理法を変えて美味しさを一層引き出しています。

デートにおすすめ

オシャレな雰囲気の中にも安心感が欲しい、カジュアルなデートに

肩肘張らずに楽しく食事とお酒を楽しめる【ル・ブイヨン・クスクス】。デートに最適なリラックスできるオシャレな空間が広がります。どうぞごゆっくりと、二人だけの時間を満喫してください。

飲み放題がある

女子会、ママ友会、同窓会など、ちょっとしたパーティーに最適

3種のコース&パーティープランがお得。充実の品数で、満足度の高い内容です。『立食パーティー』は飲み放題込み。『女子会メニュー』も『グループメニュー』も、オプションで飲み放題をつけられます。

料理・お店の雰囲気

勝川の“もう一つの食卓”になっていく大衆ビストロ

2018年12月のオープン以来、すでに常連客がつくほど心地良い大衆ビストロ。今後ますますファンが増えそう。

対面式のオープンキッチン。オーナーとの交流も楽しい

「材料さえあれば、何でも作るので気軽にリクエストしてください」とオーナー。

お昼のママ会もざっくばらんにゆっくり楽しめる

ランチタイムは11:30~14:30までなので、3時間たっぷりおしゃべりできます。

肉料理も充実。全て手づくりの本格ビストロ料理がズラリ

 

『サーモンマリネオニオンのヴィネグレット』

 

ワインと合わせたい『ホタテ貝柱の香草パン粉焼き』

 

私がつくっています

清川 則之 氏

料理人
清川 則之 氏(キヨカワ ノリユキ)

専門ジャンル: 洋食全般

食べることも作ることも好き。手に職をつけるならコックと決めた

1962年、愛知県生まれ。食べることも作ることも好きだったこともあり「手に職をつけるならコック」と決めていた。名古屋市内のホテルでのウェイターから飲食業界へ。マナーや接客を身につける。その中で「料理を作りたい」という想いを募らせ、1984年より洋食レストラン、ステーキハウス、フランス料理店、イタリア料理店などで腕を磨く。様々なジャンルの料理を学び、2018年12月【ル・ブイヨン・クスクス】で念願の独立を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

木曜日

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