ヨイドコロヘイゾウ

酔い処 平蔵

050-5263-4582

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

こだわり食材を毎日厳選仕入れ。備長炭の焼鳥と旬の海鮮を味わえる、和みの酒処

小田原駅の東通り商店街に佇む【酔い処 平蔵】。黒い鬼瓦と赤ちょうちんが目印の、風情ある居酒屋です。備長炭の焼鳥だけでなく、海鮮料理をはじめとした和食も豊富。店主と料理人が吟味した、全国各地の日本酒に酔いしれながら、ゆるりと多彩な味わいを楽しめます。食材にこだわり毎日季節ものを厳選仕入れ。その日ごとの、素材が引き立つ料理で楽しませてくれます。味のある手書きメニューから「今日はこんな料理がある」と、飽きずにワクワクできる魅力も。割烹や旅館などで腕を磨いた料理人による、本物志向の和食に心が和みます。宴会に最適なコースも充実。“ちょっといいもの”を気軽に堪能したい時に立ち寄りたい酒処です。

酔い処 平蔵
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度の良い旬の海の幸を味わう『刺身五点盛』

「マグロ」「ホッキ貝」「ブリ」「カツオ」「クジラ」など、新鮮な魚介を厳選仕入れ。季節感あふれるラインナップで提供されます。内容はその日の仕入れで変わるため、一皿で四季の味覚をじっくり堪能できます。

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鮮度の良い旬の海の幸を味わう『刺身五点盛』

彩り豊かでさっぱり味わえる、フレッシュな『タコのカルパッチョ』

生の新鮮なタコの薄造りをたっぷり味わえる一皿。肝臓の働きを助けるタウリンが豊富なので、お酒好きな方にもおすすめです。玉ねぎや柑橘の爽やかな香りが良く合う、ヘルシーでさっぱりとした隠れ人気メニューです。

彩り豊かでさっぱり味わえる、フレッシュな『タコのカルパッチョ』

プリプリの新鮮鶏の旨味を堪能。炭火焼の芳ばしさを楽しむ『5本盛り合わせ』

張りのある新鮮な鶏肉を吟味。大きめの鶏肉を店内で串打ちしています。備長炭焼の芳ばしさと、あふれるジューシーな肉汁は格別の味わい。もも、ヤゲンナンコツ、ハツ、むねなど、それぞれの旨みを堪能できます。

プリプリの新鮮鶏の旨味を堪能。炭火焼の芳ばしさを楽しむ『5本盛り合わせ』

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料理人 / 植松 康仁 氏 (ウエマツ ヤスヒト)

専門ジャンル:和食全般

旅館での和食修業から料理の道を歩み出し、小料理屋や割烹で研鑽

1972年、山梨県生まれ。飲食店のアルバイトを機に料理に目覚め、卒業後は旅館の厨房で和食修業。5年間研鑽を積んだのち、小料理屋や割烹など様々な店を渡り歩き、あらゆるタイプの和食を学ぶ。2017年、知人の縁で神奈川へ。【酔い処 平蔵】の前身である【鬼瓦平蔵】【弁天堂】の常連客として店に通っていたところ「うちの料理人にならないか」と誘いを受け快諾。2019年【酔い処 平蔵】としてリニューアル後の店を盛り上げる。

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植松 康仁 氏

酔い処 平蔵の店舗情報

基本情報

店名 酔い処 平蔵
TEL

050-5263-4582

0465-46-6796

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 小田急線 小田原駅 徒歩3分
アクセス 小田急線「小田原駅」東口より徒歩3分(東通りを直進、トヨタレンタカーを通過して右斜め前)
住所 神奈川県小田原市栄町2-5-1 大きな地図を見る
営業時間
【月~水・金・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.23:00)
【日】
12:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円

設備情報

キャパシティ 33人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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