ヨシトモ

好し智

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料理メニュー

好し智でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

太田 智隆 氏

料理人
太田 智隆 氏(オオタ トモタカ)

専門ジャンル: 和食全般

大好きな天ぷらの職人になろうと一念発起。修業を経て独立開業

1984年、静岡県生まれ。 大学卒業後、一般企業で会社員をしている中で、手に職をつけたいという思いを抱く。天ぷらが好きだったことから、28歳の時に静岡県内の天ぷら専門店にて修業を開始。その奥深さにひかれて、いつか店を持とうと決意。4年半の修業後、1年間別の仕事をしながら、仕入先の開拓など開店準備を進め、2019年1月に現在の店をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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