フレンチゴハンラポルト

フレンチごはん La PORTE

050-5263-5783

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

橋本 敦史 氏 ハシモト アツシ

高校時代のアルバイトで、料理の面白さと奥深さに出会い料理人へ

1977年、埼玉県生まれ。高校時代に料理の魅力を知り、職業訓練校で調理師免許を取得。在学中は【Le BENKEI】でフレンチを学び1997年に渡仏。ミシュラン星付きレストラン、アヴニョンやプロヴァンスの郷土料理店で住込み修業も経験。カンヌのリゾートホテルでも修業。2003年に帰国し、結婚を機に仙台へ。【仙台勝山館 Padrino del SHOZAN】ではイタリアンも学び料理開発に携わる。2019年5月【フレンチごはん La PORTE】にて独立。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年

自慢の一品

『オマール海老と帆立貝のポワレ バニラのヴァンブランソース』

オマール海老を一尾贅沢に使用したスペシャリテ。ソースは、魚と野菜の出汁にマッシュルームで香りづけし、ノイリー・プラットでプロヴァンス風に。そこにバニラビーンズを1日漬け込み香り豊かに仕上げた逸品です。

こだわりの食材

毎朝届く魚介をはじめとした、東北産の新鮮食材に自信あり

世界3大漁場のひとつ、三陸産の大帆立や穴子、ドンコやカレイなど、新鮮魚介を毎日入荷。岩手県産「いわい鶏」や宮城県産「伊達ざくらポーク」、さらに新鮮な旬野菜など、東北食材が織りなすフレンチを味わえます。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

フランスでの修業経験を生かした技術で、東北食材を美味しく昇華

地産地消への想いを胸に、東北産食材をふんだんに使用したフランス料理が美味。季節感あふれるコースは月替わりで楽しめます。和のテイストを加えた器や盛り付けにもこだわり、食事は箸でいただくスタイルです。

リーズナブルに贅沢気分を堪能できる、本格フレンチレストラン

箸でフランス料理を味わえるカジュアルレストラン。フランスで修業したオーナーシェフによる、本場の味を気軽に堪能できます。基本は1人で切り盛りしているので、会話を楽しみながら食事したい方にもってこいです。

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:00)※ディナータイムのコースは2組、3組様限定

定休日

月・火曜日  ※その他月1~2回の不定休あり。お電話でのお問い合わせお願いいたします。

フレンチごはん La PORTEに行った5人の投稿から算出しています。

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

ランチ。なかなか予約取れず。

ランチ。なかなか予約取れず。

器の使い方も素敵で、全て優しい味でした。

もっと見る

このお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

泉中央でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top