エンヤ

縁屋

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050-5263-3102

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私がつくっています

山本 圭二 氏

料理人
山本 圭二 氏(ヤマモト ケイジ)

専門ジャンル: 和食全般

長年の経験で培った技術と知識でつくる、彩り豊かな和の料理

1968年、広島県生まれ。料理が好きで、料理人を志す。和食店で3年間修業し、調理師免許を取得。【和さび】に20年務め、系列の支店で研鑽を積み、満を持して独立開業。2018年11月に【縁屋】のオーナー店主となる。呉市場から直送の新鮮な食材にこだわった料理を提供。和食の基本、「だし」にもこだわった多彩な料理で、訪れる者をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
15:00~19:00 テイクアウトは継続してご利用頂けます。

定休日

不定休

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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