クリエイションディッシュシゲ

CREATION DISH shige(シゲ)

050-5263-4091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

テイクアウトあり

【必見】shigeのコース料理がテイクアウトで堪能♪

コースメニューをワンプレートでお出しいたします!
※通常より300円お得!
●住本シェフのおまかせ4500円コース→4200円
●住本シェフのおまかせ5000円コース→4700円
●住本シェフのおまかせ5500円コース→5200円

感染症対策に取り組んでいる

お客様の安心のため、”当店がいまできること”を実施します

感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

歓送迎会におすすめ

イタリアンやフレンチに和テイストを加えた創作料理

落ち着いた店内で歓迎会、送別会ともに受付中!飲み放題付きのコースのご用意もございますのでお気軽にお問合せください。

接待・会食におすすめ

大事な接待・会食から、ご家族での食事会まで安心して楽しめる

落ち着いた店内で皆様で集まりやすく、様々な接待・会食におすすめです。企業の団体様に好評です。広島駅近くで立地がよくアクセスしやすいお店です。

デートにおすすめ

2人の会話も心も弾む、南仏風のおしゃれな空間

南仏のブラッスリーを思わせるウッディでおしゃれな空間に、テーブルがゆったりと配置されているためカップルのデートにピッタリ。こんな場所で美味しい料理とお酒を楽しめば、自然と2人の会話も弾むはず。

オシャレな雰囲気

南フランスを思わせるおしゃれな店構えは女性客にも好評

女性客やカップルで記念日に好評です。気取らずいつもの仲間との女子会や記念日にもぴったりです。ついつい長居してしまいます。

1人でも入りやすい

居心地のいいカウンター。お一人様専用のメニューも充実

カウンター席を備えている【CREATION DISH Shige】には、一度訪れるとリピーターになるゲストが少なくないといいます。ハーフポーションの「お一人様メニュー」が充実、初めて訪れても気軽に注文できます。

旬の食材にこだわっている

県内産の野菜をはじめ、シェフ自らが釣ってきた地魚を使用

バーニャカウダなどに使われている野菜はすべて広島産のもの。魚もシェフが近隣の海や川で自ら釣ってきた地魚が、「本日の魚料理」としてフィッシュ&チップスやアクアパッツァ、カルパッチョに調理されます。

贅沢グルメ

広島の新鮮食材を使った料理を提供します!

東京の有名老舗ホテルで腕を磨いたシェフの創作料理を堪能できます。広島の地場の食材を利用した一級料理をぜひご賞味あれ。

女子会におすすめ

女子会限定コースあります。

お友達とディナー、ママ会など落ち着いた店内でゆったりとしたひと時を過ごしませんか?女性限定のコースがあります。ゆったり180分でおしゃべりにも花が咲く。前菜、メイン、パスタにデザートまで付いて大満足!

このお店からのお知らせ

2021.01.05

【NEW!!】お魚のお持込み動画

お魚持ち込みにて料理できるのは、お気軽にご相談ください!

2021.01.05

【1日2組様限定】釣った魚の持ち込みがテイクアウトでお受取り!予約受付:090-4140-5344

shigeのお魚の持ち込みがテイクアウトでお受取りできます!『自分でお魚を捌けない』等オススメ!
・お魚お持込みから料理のお渡しまで可能!
・1日2組様までの受付となります!
※翌日までのご予約となります!

2021.01.05

【”酒好き”にはたまらない】常連さんも必見!!ボトルキープあります♪

お酒好きや常連にはたまらない、【ボトルキープ】やっております!オーク樽で長期熟成させた芋焼酎や泡盛など、濃厚で芳醇な香りをお愉しみ頂けます。”酒好き”にたまらない逸品となっております。

私がつくっています

住本 茂 氏

料理人
住本 茂 氏(スミモト シゲル)

専門ジャンル: 創作料理

和、洋、カフェ、さまざまな料理に触れて行き着いた創作料理

1974年、広島県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、19歳の時に広島の和食店に就職。その後、上京し有名老舗ホテルのレストランに天職してフレンチやイタリアンの修業を積む。さらに六本木でカフェ、北海道でジンギスカン・ハワイアンの総料理長など経験を重ね、広島に戻る。5年前の3月1日に【CREATION DISH Shige】を開店、オーナーシェフに。和食と洋食双方の良さを取り入れたオールマイティーの創作料理を目指す。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)【魚の持ち込みプラン電話予約】:090-4140-5344 (当日16時まで) 

定休日

不定休 2020年より火曜、土曜ともにランチ開始。火曜ディナーはご予約のみ受付ております。

空席確認・予約する

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会100%

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

広島市×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

南区/宇品でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

南区/宇品で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top