クリエイションディッシュシゲ

CREATION DISH shige(シゲ)

050-5263-4091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

【クリスマスや年末年始に必見】shigeのコース料理がテイクアウトオードブルにて♪

コロナウイルスからお客様を守り、安心してご来店頂くため、ディナーは1日10名様までのご予約受付としております。また、テイクアウト始まっておりますので、メニューをご参照くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。『shige』とは・・・東京の有名老舗ホテルをはじめ、東京、北海道、広島のレストランで経験を積んだオーナーシェフ・住本茂さんが、イタリアンやフレンチに和テイストを加えた創作料理店を開業。食材には広島の地場野菜が使用され、魚はシェフ自らが釣ってきたものを中心に提供されています。南フランスを思わせるおしゃれな店構えは女性客にも好評。立地もよく、ランチにもディナーにも使い勝手の良いお店です。

CREATION DISH shige(シゲ)
これだけは食べてほしいベスト3

お魚お持込みからお料理のお渡しまで♪

shigeのお魚の持ち込みがテイクアウトでお受取りできます!『自分でお魚を捌けない』等オススメ!
・お魚お持込みから料理のお渡しまで可能!
・1日2組様までの受付となります!
※翌日までのご予約となります!

メニューを見る

お魚お持込みからお料理のお渡しまで♪

【クリスマスや年末年始に必見】shigeのコース料理がテイクアウトで堪能♪

コースメニューをワンプレートでお出しいたします!
※通常より300円お得!
●住本シェフのおまかせ4500円コース→4200円
●住本シェフのおまかせ5000円コース→4700円
●住本シェフのおまかせ5500円コース→5200円

【クリスマスや年末年始に必見】shigeのコース料理がテイクアウトで堪能♪

■shigeのカレーがご自宅で■ ~カレーのテイクアウト~

晩御飯に最適なこちらは主婦の方、単身の方問わずご好評頂いております!
●700円/800円と二つございます。来店時にお伝えください!
※真空パックにお入れし、ルーのみのお渡しとなります。

■shigeのカレーがご自宅で■ ~カレーのテイクアウト~

料理人 / 住本 茂 氏 (スミモト シゲル)

専門ジャンル:創作料理

和、洋、カフェ、さまざまな料理に触れて行き着いた創作料理

1974年、広島県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、19歳の時に広島の和食店に就職。その後、上京し有名老舗ホテルのレストランに天職してフレンチやイタリアンの修業を積む。さらに六本木でカフェ、北海道でジンギスカン・ハワイアンの総料理長など経験を重ね、広島に戻る。5年前の3月1日に【CREATION DISH Shige】を開店、オーナーシェフに。和食と洋食双方の良さを取り入れたオールマイティーの創作料理を目指す。

プロフィールを見る

住本 茂 氏

写真

  • 2人の会話も心も弾む、南仏風のおしゃれな空間

    2人の会話も心も弾む、南仏風のおしゃれな空間

  • 居心地のいいカウンター。お一人様専用のメニューも充実

    居心地のいいカウンター。お一人様専用のメニューも充実

  • エビのトマトクリームパスタ

    エビのトマトクリームパスタ

  • 釣り好きが高じて海や川で自ら釣ってきた鮮魚を調理

    釣り好きが高じて海や川で自ら釣ってきた鮮魚を調理

  • 東京の有名老舗ホテルのレシピをシェフが忠実に再現『ふわふわフレンチトースト』

    東京の有名老舗ホテルのレシピをシェフが忠実に再現『ふわふわフレンチトースト』

  • 自家製ローストポーク

    自家製ローストポーク

  • 太陽の恵みをたっぷり受けた広島の地場野菜を味わえる『地産野菜のバーニャカウダ』

    太陽の恵みをたっぷり受けた広島の地場野菜を味わえる『地産野菜のバーニャカウダ』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

CREATION DISH shige(シゲ)の店舗情報

基本情報

店名 CREATION DISH shige(シゲ)
TEL

050-5263-4091

082-258-3636

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 広島電鉄本線 稲荷駅 徒歩1分
JR山陽本線 広島駅 徒歩8分
アクセス 広島電鉄本線「稲荷町電停」より徒歩1分
住所 広島県広島市南区的場町2-3-18 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30) 【魚の持ち込みプラン電話予約】:090-4140-5344 (当日16時まで) 
定休日 不定休
2020年より火曜、土曜ともにランチ開始。火曜ディナーはご予約のみ受付ております。

空席確認・予約する

感染症対策 ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
※ランチ・ディナー共にPayPayでの決済可能
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウトのオードブルshigeのコース料理がテイクアウトで堪能♪
●住本シェフのおまかせ4500円コース→4200円
●住本シェフのおまかせ5000円コース→4700円
●住本シェフのおまかせ5500円コース→5200円

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://cd-shige.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4091 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市南区的場町2-3-18 広島電鉄本線「稲荷町電停」より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

このお店からのお知らせ

2021-01-05

【NEW!!】お魚のお持込み動画

お魚持ち込みにて料理できるのは、お気軽にご相談ください!

2021-01-05

【1日2組様限定】釣った魚の持ち込みがテイクアウトでお受取り!予約受付:090-4140-5344

shigeのお魚の持ち込みがテイクアウトでお受取りできます!『自分でお魚を捌けない』等オススメ!
・お魚お持込みから料理のお渡しまで可能!
・1日2組様までの受付となります!
※翌日までのご予約となります!

もっと見る

ネット予約カレンダー

202105
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13× 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
202106
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
202107
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

050-5263-4091

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTがもらえます・つかえます

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会100%

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

広島市×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

南区/宇品でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

広島市で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する