ヒガシアザブブフウリュウ

東麻布 不風流

050-5263-3528

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洗練された空間で味わう四季の味覚。多彩な和食と器のフュージョンが五感を刺激する

東麻布にひっそりと佇む【東麻布 不風流】。モダンな空間の中、四季を移す洗練された和食を堪能できます。日本のみならず世界各地から仕入れた“最高の旬食材”が織りなす料理は格別。素材の状態を考え、様々な調理法で美味しく昇華させています。上質な空気漂う店内は、大人のデートや接待に最適。ゆったりとくつろぎながら、美食と会話を楽しめます。2名から利用できる個室やソファー席やリラックスできる掘りごたつなどもあり、多様なシーンで利用可能。「滋味百珍」をテーマに、日本ならではの奥ゆかしくも心に深く刻まれる味わいに出合えます。丁寧で行き届いた心地良いおもてなしは、国内のみならず、海外のゲストにも喜ばれるはずです。

東麻布 不風流
これだけは食べてほしいベスト3

サバサンド

新鮮な鯖の旨みが凝縮した『サバサンド』は名物の1つ。各地で取れた新鮮な鯖を仕入れ、【不風流】独自の締め方で臭みを消し、ビタミン・ミネラル豊富な米油を使用した健康志向のパンでサンド。お酒との相性抜群

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サバサンド

産地直送の素材を味わう『生雲丹と鮑の飯蒸し キャビア 芽葱』

京都の農家から直接取り寄せた「もち米」、北海道・東北の「生雲丹」と「鮑」。磯の香り立つ旨みと、ふわりとした口どけを堪能できる一品です。素材本来の持ち味が融合し、口の中で新たな美味しさに仕上がります。

産地直送の素材を味わう『生雲丹と鮑の飯蒸し キャビア 芽葱』

“最高級”利尻昆布の黄金出汁でいただく『和牛たんのつゆしゃぶ』

和牛たんを“最高級”利尻昆布の黄金出汁にしゃぶしゃぶして堪能する“口福の鍋”。長く細く切った葱とともに、さっぱり味わえます。しつこさのない上品な旨みと、ほのかに残る和牛たんの甘みに笑みがこぼれます。

“最高級”利尻昆布の黄金出汁でいただく『和牛たんのつゆしゃぶ』

料理人 / 渡邊 清司 氏 (ワタナベ セイジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理人である父の姿を見て育ち、自身も同じ道を歩んでいくと決意

1975年、山梨県生まれ。幼少期から、料理人であった父の背中を見て育つ。自身もその道を歩むと決意し、18歳で上京。ふぐ割烹や茶寮の料亭、会員制のクラブやホテルなどで25年間、数々の高級店や名店にて研鑽を積む。旬の食材本来の味わいを、シンプルな調理法で引き出すことが得意。和食の定番食材だけでなく、キャビアやトリュフなどを合わせる独創的で新しい和食も提案。【東麻布 不風流】ならではの料理でゲストをもてなす。

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渡邊 清司 氏

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東麻布 不風流の店舗情報

基本情報

店名 東麻布 不風流
TEL

050-5263-3528

03-3505-5686

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
アクセス 「麻布十番駅」6番または3番出口より徒歩5分(ゼネラル石油裏)
住所 東京都港区東麻布2-33-5 第4松坂ビル 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
※コース8000円~

設備情報

キャパシティ 38人
席数形態 ■カウンター1名~8名様■個室テーブル:8名様・掘りごたつ:2名様~4名様■半個室テーブル:2名様~4名様
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://bufuryu.gorp.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3528 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区東麻布2-33-5 第4松坂ビル 「麻布十番駅」6番または3番出口より徒歩5分(ゼネラル石油裏) ここから地図が確認できます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート50%

食事会50%

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