カッポウオミタマ

割烹 おみたま

050-5263-2940

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

おみたまコース 小川

5000円

コース内容

・先付
・前菜
・お造り
・焼きもの
・お食事
・水菓子

備考

※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

石田 仁志 氏

料理人
石田 仁志 氏(イシダ ヒトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

四季折々の香り・彩り・味わいを、丁寧で誠実な手仕事で届ける

1971年、青森県出身。【割烹 おみたま】料理長。子供の頃から「食べることが好き」で、“食”に関わる仕事に惹かれる。高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校で学び、東京へ移り、日本屈指の料亭【東京 吉兆】で17年間、研鑽を重ねる。さらに数軒の日本料理店で経験を積み、2018年秋、今の店の開業時に現職。旬食材を巧みに生かす伝統の技を、遊び心が薫る新たな趣向と共に繰り出し、木場の食通たちの熱い支持を得る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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