ヒゼン

ひぜん

050-5263-3879

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

◆おまかせコース(大将の創作料理+握り7貫ほど)◆7000円

7000円

旬の鮮魚をつかった握りと、それ以上にお客を唸らせる逸品料理でもてなす【ひぜん】の基本コースです!

旬の鮮魚をつかった握りと、それ以上にお客を唸らせる逸品料理でもてなす【ひぜん】の基本コースです!

※画像はイメージです。

コース内容

素材本来の旨味を活かした店主のアイディアが光る創作料理と、店自慢の握りをおまかせで。【ひぜん】の魅力を最大限に味わえるコースです!

●コース内容 一例

・お通し
・お造里
・焼き物又は揚げ物
・茶碗蒸し
・握り 7貫ほど

*お料理の内容や握りの貫数は、仕入れの状況や大将の感性により毎日変わります!
ご予約日のお料理内容の詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
リクエストや要望にも随時対応してくれるので、大将とお話ししながら【ひぜん】ならではのコースをお楽しみください!

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
生ビールも可 ボリューム感あり
個室あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題内容

※+3000円で2時間飲み放題になります。
※ドリンクメニューに載っているドリンクのうち、シャンパン以外のすべてをご注文いただけます。

ご予約条件

利用可能人数:2名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※価格は税別価格です。

※コース料理は人数分でご提供させていただきます。複数人で一人前のコース料理をシェアするような食べ方はお断りいたします。

私がつくっています

片江 力 氏

料理人
片江 力 氏(カタエ チカラ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

卓越した技術で、吟味した素材を最大限に活かす料理人

【鮨処 肥前】を切り盛りする父の背中を見て育ち、料理の世界へ自然に足を踏み入れる。ホテルの和食店を皮切りに、東京の飲食店や父の店で修業を積み重ね、確かな調理技術を修得。現在はモダンに改装した店舗【ひぜん】を妻の美智代さんとともに切り盛りし、料理人として活躍している。片江氏の閃きから生まれる創作料理は、味の良さはもちろん、盛り付けのセンスも秀逸。ゲストが満足する料理を追求し、日々研究に励んでいる。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
18:00~22:00 (L.O.00:00)

定休日

不定休 平日は不定休

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

すすきの周辺×鮨・寿司のアクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top