チョイダチサカバニドネ

ちょい立ち酒場 にどね

050-5263-2430

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

いろいろなシーンで大活躍。気が向いた時にふらりと立ち寄れる、立ち飲み居酒屋

ノスタルジックな昭和の雰囲気漂う立ち飲みの店【ちょい立ち酒場 にどね】。カウンターをはじめ、ビールケースやドラム缶をテーブルに、気取らず料理とお酒を楽しめると人気です。立ち飲み店ながら、豚のもつをたっぷりの野菜とともにじっくりと煮込んだ『もつ煮込み』や、鯛の旨味が凝縮されたスープでいただく『鯛(だし)めん』など、しっかりとした料理メニューも充実。食事、サク飲み、2、3次会と、さまざまなニーズで使えるのが魅力です。リーズナブルな価格設定も嬉しいところ。活気のある店内は最大25名まで利用できるので、カジュアルな集まりにいかがですか。駅からも近く、仕事帰りのちょい飲みにもおすすめです。

ちょい立ち酒場 にどね
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルながら奥深い味わい『鯛(だし)めん』

鯛のアラから出汁を取ったシンプルなスープに、五島うどんを合わせた一品。オリジナルの鯛味噌とカボスが添えられており、最初は薬味なしで、途中から好みで味噌やカボスを加えるなどして、味の変化を楽しめます。

メニューを見る

シンプルながら奥深い味わい『鯛(だし)めん』

野菜たっぷり、ヘルシーな『もつ煮込み』

豚の3種類のモツを長時間じっくりと煮込んだ人気メニュー。大根やゴボウ、人参など、野菜もふんだんに入ったヘルシーな逸品です。味噌ベースの味付けで、やみつきになる味わい。

野菜たっぷり、ヘルシーな『もつ煮込み』

素材同士が絶妙にマッチ『納豆磯辺あげ』

納豆、山芋、椎茸を油揚げに入れ、衣をつけて揚げたオリジナル料理。ボリュームがありますが、ヘルシーなのが魅力です。仕上げにきざみ海苔を。醤油ベースのつけだれでいただきます。

素材同士が絶妙にマッチ『納豆磯辺あげ』

料理人 / 井上 稔彦 氏 (イノウエ トシヒコ)

専門ジャンル:和食全般

定年を機に料理の道へ。盛り付けにもこだわった料理が好評

1959年、福岡県生まれ。昔から料理とお酒、食器に興味があり、会社員時代も仕事の傍ら美味しい料理を研究、長年独自に腕を磨いてきた。定年退職を機に、息子・瑶一朗氏がオーナーをつとめる【ちょい立ち酒場 にどね】の厨房に。大切にしているのは『もてなしの心』。付け合わせにも手を抜かず、盛り付けにこだわり、リーズナブルな価格ながらボリュームのある料理を日々提供している。

プロフィールを見る

井上 稔彦 氏

ちょい立ち酒場 にどねの店舗情報

基本情報

店名 ちょい立ち酒場 にどね
TEL

050-5263-2430

092-791-7146

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分
アクセス 福岡地下鉄空港線「赤坂」駅から徒歩5分。大正通りを南に進み、大名1丁目交差点を右折してすぐです。
住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-1-18 リバティ赤坂101 地図を見る
営業時間
14:00~00:00 (L.O.00:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.12.05

季節の料理でおもてなし

旬の食材を使った、その時季ならではの料理を日替わりで提供しております。ご来店いただくたびに違う料理を楽しめるので、ぜひご利用を。

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