スシドコロサイカ

寿し処 「彩華」

050-5263-3946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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店主の目利きで仕入れた旬のネタに舌鼓。四季折々の旬の鮮魚を昼も夜も気軽に味わえる

【PayPay利用OK】【テイクアウトは前日まで要予約】「おたる屋台村ろまん横丁」内に佇む【寿し処 「彩華」】。店主の目利きで仕入れた旬の魚介をこだわりの握りでリーズナブルに堪能!冬はミルキーな「生牡蠣」、春は脂の乗った「にしん」など、地物を中心に全国の旬食材が織りなす多彩な握りでリピーターも多数!地元小樽っ子はもちろん、観光の方々も魅了!寿司との相性を考えて店主が吟味した、北海道の地酒を中心に全国各地の美酒もそろっています。昭和風情ある、ノスタルジックな雰囲気も魅力の一つ。初めて訪れても「いらっしゃい!」と温かく迎え入れてくれるので、お1人で、お仲間と、接待、ご家族となど、お気軽にお越しください。

寿し処 「彩華」
これだけは食べてほしいベスト3

まずはこれを!リピーター続出。四季折々の魚介をリーズナブルに堪能できる!『店主おすすめ彩華握り』

北海道産の新鮮な魚介を使用した握り。冬は濃厚な「生牡蠣」、春は脂が乗りの良い「にしん」など、四季折々のネタを堪能できるお得なセットです。季節ごとに素材が変わり、訪れる度に異なる味わいに出合えます。

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まずはこれを!リピーター続出。四季折々の魚介をリーズナブルに堪能できる!『店主おすすめ彩華握り』

【数量限定!】ビッグサイズのネタに垂涎必至。”ワガママ”な食欲を満たす『わがまま三色丼』

マグロ・ホタテ・イカ・うに・甘えび・タコ・イクラ・サーモン・カニ・トビッコの中から、3種類選べる海鮮丼。はみ出すほど大きなネタが視覚も刺激。自身でカスタマイズする楽しさも五感も満たしてくれる一品です。

【数量限定!】ビッグサイズのネタに垂涎必至。”ワガママ”な食欲を満たす『わがまま三色丼』

寿司に合うものを全国各地から取り寄せた『日本酒』

常時15種類以上の日本酒がズラリ。寿司を引き立ててくれる美酒を吟味して仕入れています。地酒だけでなく全国各地の酒を取り寄せているので、飲み比べたり、大将・永山氏におすすめを聞くのも良さそうです。

寿司に合うものを全国各地から取り寄せた『日本酒』

料理人 / 永山 亮 氏 (ナガヤマ リョウ )

専門ジャンル:寿司

22年の修業の末に独立し、長年の夢を成就した寿司と和食一筋の匠

1977年、北海道生まれ。学生時代のアルバイト先で「美味しい」とゲストに声をかけてもらったことに喜びとやりがいを感じ、料理人になることを決意。高校卒業後、小樽市内の寿司店で修業を開始。先輩職人の背中に憧れ、次第に自身の店を持ちたいと思うように。22年の研鑽を積み、2017年4月に【寿し処「彩華」】をオープンし、念願の独立を果たす。「美味しい寿司をより多くの人に楽しんでもらいたい」と、今日も邁進し続けている。

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永山 亮		 氏

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寿し処 「彩華」の店舗情報

基本情報

店名 寿し処 「彩華」
TEL

050-5263-3946

090-9083-8328

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR函館本線 小樽駅 徒歩5分
アクセス おたるサンモール一番街にある『おたる屋台村ろまん横丁内』にございます。
住所 北海道小樽市稲穂1-3-9 おたる屋台村ろまん横丁内 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
11:00~22:00
定休日 木曜日
8月26日~9月30日まで休業いたします。※テイクアウト、デリバリーは前日までの要予約で承ります!

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
2000円
その他決済

(PayPay利用できます。)

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 ※ろまん横丁内の共有テーブル利用可。※
共用テーブルにてご宴会などにお使い頂くことも可能です。
駐車場 なし

※近隣に有料パーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

※前日までにご予約頂けますと幸いです。当日の場合はご相談ください。


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

小樽近郊(札幌含む)のお客様へはお届けに伺っております。配達エリアはお気軽にお問い合わせください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※ろまん横丁入口に喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://otaru-saika.com/
備考 【臨時休業のお知らせ】4月13日~5月末日まで建物の休館に伴い臨時休業致します。

※ろまん横丁内の共用テーブルをご利用頂ければ、他店舗のお料理とあわせてお楽しみ頂けます。
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3946 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道小樽市稲穂1-3-9 おたる屋台村ろまん横丁内 おたるサンモール一番街にある『おたる屋台村ろまん横丁内』にございます。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-09-11

【休業のお知らせ】緊急事態宣言に基づいた休業要請を受け、8月26日~9月30日まで休業致します。

このような状況ですので、コロナウイルス感染拡大防止のため休業致します。最新情報などお待ちくださいませ。
※テイクアウト、デリバリーは承っています。※前日までの要予約

2021-09-08

ホームページができました!

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