ディナー：2000円 ランチ：1500円 
新千歳空港駅 徒歩5分 
無休 
前寺 豊織 氏 マエデラ ヒロオ
料理人の華麗な姿にあこがれて
1991年、札幌生まれ。料理人の美しい所作や立ち居振る舞いにあこがれ、2年制の洋食の専門学校に通う。卒業後は札幌・宮の森にある教会で、ウェディングの料理を担当。5〜6年の間、みっちりと腕を磨く。あるきっかけで【ジアス ルーク＆タリー】のオーナーと知り合い、その腕が買われて料理長に抜擢。素材のよさをしっかり活かしながら、飽きがこないようメリハリの利いた味つけを意識し、旅する人たちの胃袋を支えている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
マイルドな味に仕上げた『蝦夷鹿黒カレー』
当店は北海道らしく、蝦夷鹿の内もも肉や肩肉を使用した『蝦夷鹿黒カレー』を提供しています。蝦夷鹿の野性的な旨味が溶け出したカレーは、ぜひ食べていただきたい一品。辛すぎないようマイルドに仕上げています。
こだわりの食材
チーズはすべて道産のものを使用
自然の恵み豊かな北海道の食材にこだわっています。なかでもチーズは青カビをはじめ、すべて道産のものを使用。『いろいろチーズの盛り合わせ』であれば、日替わりで数種類のチーズをお得に味わうことができます。
おもてなしの流儀
目でもおいしく味わってもらいたい
料理をおいしく食べていただくためには味はもちろんですが、見た目も非常に重要です。盛り付けには細心の注意を払い、美しくご提供できるよう心がけています。ぜひ目でもお楽しみください。
お得に食べられるランチがオススメ！
15時までランチ料金でお楽しみいただけます。例えばビールとワインは500円、『ホタテ貝柱のスープカレー』もディナーよりお得です。また『蝦夷鹿のロースト丼』などランチでしか食べられない料理もあります。
ジアス ルーク＆タリーの店舗情報
基本情報
| 店名 | ジアス ルーク＆タリー |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3956 0123-46-3959 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR千歳線 新千歳空港駅 徒歩5分 |
| アクセス | 新千歳空港国内線ターミナルビル3F 市電通り食堂街内 |
| 住所 | 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 空港に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
