ユズテイ

ゆず亭

050-5263-3788

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ゆず亭の店舗情報

基本情報

店名 ゆず亭
TEL

050-5263-3788

0123-27-4004

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR千歳線 千歳駅 徒歩10分
アクセス JR千歳線「千歳駅」を背に駅前通りを進み、朝日生命ビルの交差点を左折約100m先右手
住所 北海道千歳市幸町1-15-8 地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
【火~日・祝】
ランチ(予約のみ) 11:00~14:30 ランチは予約に応じて営業。上記時間以外の営業については応相談
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
QRコード決済可
au PAY, PayPay

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 個室あり 10名席あり 20名席あり カウンター席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

11:00から20:00まで。


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

11:00から18:00まで。

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

牛島 忠昭 氏

料理人
牛島 忠昭 氏(ウシジマ タダアキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

職人歴30年超。本で日本料理の奥深さに魅了され、料理人の道へ

1962年、大分県生まれ。元々料理をつくるのが好きだったが、京都【懐石 辻留】の辻嘉 一氏の著書に出合い、日本料理の奥深さに魅了される。それを機に大学を中退し、知人の紹介で、札幌市内の日本料理店に入店し、料理人として第一歩を踏み出す。京都の日本料理店でも修業を重ね、1990年【ホテル日航千歳】に入社し、1997年からは料理長として活躍。その後独立し、2009年に念願だった自分の店を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
【火~日・祝】
ランチ(予約のみ) 11:00~14:30 ランチは予約に応じて営業。上記時間以外の営業については応相談

定休日

月曜日

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