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欧州風食堂 Ogawaya Kitchen | お店の特徴
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料理人
吉松 誉雄 氏(ヨシマツ タカオ)
専門ジャンル: 洋食全般
訪れた人に「楽しんでもらうこと」それが何よりの喜びに
1974年、石川県生まれ。祖母の代から家族がみんな料理人として活躍。その背中を見て育ち、自身も自然と料理の世界へ入る。高校卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。フランス料理を中心に学ぶ。卒業後、ホテルのレストランなどで、20年以上に渡り腕を磨き、2018年2月11日、念願の自身の店【欧州風食堂Ogawaya Kitchen】をオープン。「お客様に喜んでいただく事が何より嬉しい」と、日々努力を重ねている。
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