イワッパラマツエンドン

岩原まつえんどん

050-5263-4095

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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南魚沼産玄米のベーグルサンドやオムライスが心とカラダに嬉しいカフェ&レストラン

人気の農家レストラン【まつえんどん】待望の2号店が2019年、湯沢駅近くにオープンしました。南魚沼産・農薬不使用の玄米と国産小麦粉だけでつくった、本店でも大ヒット中のベーグルは、軽く炙るとモチモチの食感とおこげの香ばしさが際立ちます。具材はお米と相性のいい和風味が中心で、スープとやさいフライがセットになる定食がおすすめ。オーナーの本業である米農家直送の南魚沼コシヒカリ使用の『おにぎり』『オムライス』なども好評です。卵や野菜はもちろん、醤油やみりんなどの調味料まで地元産にこだわって郷土の美食を提供し、ビーガン・ベジタリアン対応もOKです。ディナータイムは地酒やクラフトビールでくつろげます。

岩原まつえんどん
これだけは食べてほしいベスト3

自慢の味!『玄米ベーグル 鶏ハンバーグサンド』(スープ・やさいフライ付)

自家栽培コシヒカリ玄米・国産小麦粉・酵母のみでつくったもっちりベーグル。こちらはサンドの一番人気です。地元の蔵でつくられた醤油やみりんを使った自家製タレにまでこだわりが詰まっています。

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自慢の味!『玄米ベーグル 鶏ハンバーグサンド』(スープ・やさいフライ付)

ランチのサイドメニューにも、おつまみとしても好評『鶏の塩麹唐揚げ』 

新潟の酒蔵から入手した塩麹で漬け込んだ鶏唐揚げは自然な甘味があり優しい味わい。「とりむね肉」を使っていると明かすと驚かれるほど、しっとりジューシーな食感です。

ランチのサイドメニューにも、おつまみとしても好評『鶏の塩麹唐揚げ』 

南魚沼の里の恵みがたっぷり『オムライス 米粉入り和風トマトソース』(スープ・サラダ付)

ツヤツヤ・モチモチの南魚沼のコシヒカリと地元・とっとこ村の自然卵を使用。ソースのとろみにも米粉を使い、地元素材でつくった、郷土のご馳走です。(大盛は+200円)

南魚沼の里の恵みがたっぷり『オムライス 米粉入り和風トマトソース』(スープ・サラダ付)

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料理人 / 三輪 弘和 氏 (ミワ ヒロカズ)

専門ジャンル:洋食全般

「農家レストラン」で地域を盛り上げる、型にはまらない料理人

1977年2月、新潟県南魚沼の米農家に生まれる。大学進学を機に金沢へ出て、21歳から飲食の世界へ。料理人として経験を積み、26歳でイタリアンレストラン料理長に。次いで和食創作料理の店で料理長として9年務めたが、2013年故郷へ戻り就農。2014年に弁当店として開業した【まつえんどん】が2017年農家レストランにリニューアルして地域の人気店となる。2019年1月、2号店として【岩原まつえんどん】を開業。

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三輪 弘和 氏

岩原まつえんどんの店舗情報

基本情報

店名 岩原まつえんどん
TEL

050-5263-4095

025-787-1538

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最寄駅 JR上越線 岩原スキー場前駅 徒歩10分
アクセス JR上越線「岩原スキー場前駅」より徒歩10分、「ピステ湯沢」2階
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽252-2 ピステ湯沢2F 大きな地図を見る
営業時間
【月~水・金~日】
ランチ 10:00~14:00 (L.O.14:00) 表示営業時間は4/1より。3/31までは8:00~17:00
【金・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.21:00) 表示営業時間は4/1より。3/31までは18:00~22:00
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人
席数形態 全80席
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.04.04

平日も夜営業してますよ!

4月から17時~21時L.O.夜営業してます!
玄米ベーグル・オムライスの他に
お酒に合う料理もありますのでぜひ!!

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