イシヤ

いしや

050-5871-1257

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

接待に最適な石川県の地物コース等ございます!

個室や半個室のテーブルもございます。
お電話で相談頂ければご予算に合わせることも可能です!

石川県名物の〈治部煮〉や〈ノドグロの塩焼き〉など含んだコースもございます!
皆様のご予約お待ちしております!

国産食材にこだわっている

良いものをリーズナブルに提供したい。質と鮮度にこだわった食材

食材そのものの味を引き出せるよう、質と鮮度にこだわった素材選びにも余念の無い料理人。仕入れる食材は基本的に地元産、良いものをできるだけリーズナブルに提供したいと語ります。

歓送迎会におすすめ

少人数から最大43名までの宴会等ご予約受け付けてます!

コースの種類豊富にございますので、目的や金額に合わせたコースをお選びください!

少人数から、最大43名様まで。
お客様のご要望にあわせておもてなしさせていただきます。

演出・サービスに特徴がある

変わらない「おもてなしの心」。食通たちに愛され続ける老舗割烹

慶応二年(1866年)創業の【いしや】。長い間食通たちに愛され続けてきた老舗割烹です。時は移れど、その「おもてなしの心」は変わらずに、訪れるゲストを暖かく迎え入れています。

くつろげる雰囲気

大人が安らげる癒しの隠れ家。空間づくりにも力を入れる

料理に手間隙をかけるのは勿論ですが、人と語らいそれを味わう、空間づくりも大切と考える【いしや】。忙しい日常を忘れてくつろげる、癒しのひと時をゲストに提供。大人がゆったりと安らげる、金沢の隠れ家です。

日本酒にこだわっている

料理の味をこわさない。日本酒と和食のマリアージュを堪能できる

日本酒は、熱燗・冷酒あわせて約10種類程を用意。いずれも料理の味をこわさない、料理との調和を大切にした銘柄を取り揃えているといいます。日本酒と和食のマリアージュ、存分に楽しんでみませんか。

宴会におすすめ

接待や歓送迎会、家族での会食など、多彩なシーンで活躍する一軒

家族での会食から歓送迎会、接待に至るまで、幅広いニーズに応える【いしや】。1階は大人がくつろげる贅沢空間、3階は宴会利用にも活躍する大広間を用意し、多彩なシーンでの活用が可能です。

女子会におすすめ

いつものメンバーでちょっと贅沢。絶品日本料理の数々に舌鼓

和紙のタペストリーが優しげにゆれ金沢らしい和の情緒を感じさせる店内。日本料理ならではの繊細さや美しい季節の彩りをご堪能いただけます。日常を忘れ愉しむ贅沢な大人の女子会にぴったり。

デートにおすすめ

大人が日常から離れて過ごせる癒しの空間。五感に訴える加賀料理

食通たちに愛され続けてきた金沢の老舗割烹『いしや』毎日仕入れる上質な食材を至福の逸品に仕立ててくれます。日常を忘れ愉しむちょっと贅沢な大人のデート。旬の食材と歴史を感じる贅沢なひと時を堪能。

完全個室がある

完全個室ご用意。お寛ぎいただける空間で絶品日本料理を堪能

家族での会食・お食い初め・顔合わせから歓送迎会、接待に至るまで幅広いニーズに対応。ゆっくりお寛ぎいただきながら石川の郷土料理をご堪能ください。個室の詳細は店舗に直接お問い合わせください。

料理・お店の雰囲気

3階宴会場

 

4名テーブル席

 

カウンター席

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

宮川 説保 氏

料理人
宮川 説保 氏(ミヤカワ トキヤス)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

伝統を受け継ぐ料理人。食事を楽しむ空間づくりにも心を配る

1971年、石川県生まれ。生家は慶応二年から続く老舗割烹【いしや】。その跡を継ぐべく、料理の道へと足を踏み入れた。大学卒業後は、上野修三氏率いる【浪速割烹 㐂川】にて修業。七年間の経験を積んだ後、【いしや】に着任した。調理に手間隙を惜しまないのは勿論のこと、食事を存分に味わえる空間づくりにも心を配り、至福のひと時を過ごして頂けるようゲストを出迎える。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 完全予約制・前日までの要予約
【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:30

定休日

月曜日

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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