ヤキニクサムライ

yakiniku 侍

050-5263-3116

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

近江牛のポテンシャルを最大限活かす匠の技。”至福のひととき”は歌舞伎町にあり。

日本三大和牛の一つと呼ばれている近江牛。その中でも厳選した未経産雌牛「澤井姫和牛」を一頭買いしている【yakiniku 侍】。貴重な澤井姫和牛を存分に楽しむため、また徹底したサービスを行うため、各席に一人の担当スタッフが付き配膳から焼きまで全てサポートしています。室内には、大型ワインセラーが完備されソムリエも常駐。さらにウィスキーや焼酎の厳選銘柄も置かれており、料理に合わせて楽しめます。有名デザイナーが手掛ける和と洋を織り交ぜた繊細でモダンな内装は、完全個室もあり歌舞伎町の喧騒が遠くに感じられるほどの静けさ。無煙ロースターを始め最新設備を設えており、デートや接待など大切な人を招きたいときにも最適です。

yakiniku 侍
これだけは食べてほしいベスト3

爽やかな香りのさっぱりとした後味の良さ『すだちそうめん』

そうめんは口当たりも心地良く、肉料理との相性も抜群。丁寧に引いた出汁の中には、柑橘系の香りが溶け込んでいます。※コースの内容や仕入れよって、他の料理に変更となる場合もございます。ご了承ください。

メニューを見る

爽やかな香りのさっぱりとした後味の良さ『すだちそうめん』

近江牛の中でも更に厳選された、「澤井姫和牛」のシャトーブリアン

「澤井姫和牛」とは、近江牛の故郷・滋賀県の澤井牧場で飼育された近江牛未経産雌牛のこと。この「澤井姫和牛」のシャトーブリアンを、焼きにもこだわり口の中でとろけるような食感でお楽しみいただけます。

近江牛の中でも更に厳選された、「澤井姫和牛」のシャトーブリアン

コースメニュー内、おすすめ料理のひとつ「牛刺し三種盛り合わせ」

新宿区保健所に認可を得ている【yakiniku 侍】。コースメニューでは、その日仕入れた新鮮な生肉を三種盛りにして提供しています。生食される部位については細心の注意を払うため、日々種類が変わります。

コースメニュー内、おすすめ料理のひとつ「牛刺し三種盛り合わせ」

料理人 / 永田 誠 氏 (ナガタ マコト)

専門ジャンル:焼肉

素材選びを大切にし、上質な素材を最大限生かせる料理人に

1986年、島根県生まれ。実家は牧場を経営している。いずれは実家から直送された肉で焼肉店を開業したい、という強い思いから個人の焼肉店でアルバイトを始めた。経験を重ねるにつれ、もっと上を目指したいという強い思いにかられて、2014年に上京。某飲食媒体の上位店で、5年間修業を重ねる。2019年【yakiniku 侍】の開業に携わる。

プロフィールを見る

永田 誠 氏

yakiniku 侍の店舗情報

基本情報

店名 yakiniku 侍
TEL

050-5263-3116

03-3200-4129

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ副都心線 東新宿駅 徒歩4分
JR各線 新宿駅 徒歩7分
アクセス 東新宿駅A1出口より徒歩4分。西武新宿駅北口より徒歩6分。新宿三丁目駅E1出口より徒歩6分。
住所 東京都新宿区歌舞伎町2-20-9 三経75ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 76人
駐車場 なし

店舗隣にコインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

Ploom TECHのみ喫煙可能

こだわり
ホームページ https://shouchan-houou.jp/shop-list/samurai.html
備考 サービス料10%、チャージ料なし

このお店からのお知らせ

2019.06.10

◆アラカルトメニュースタート!!◆

6/17(月)~アラカルトメニュースタート致します。
お好きなお時間でご予約承ります。

2019.06.14

★7/1(月)~深夜営業スタート!★

営業時間を翌5時(L.O.4時)まで延長致します!
尚、アラカルトのみでのご案内となります。
(コースでのご案内は1部17:00~19:00 2部19:15~21:15 3部21:30~23:30 のみとなっております。)

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