ヤキトリウグイス

焼鶏うぐいす

050-5263-4535

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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焼き鳥 COURSE

3800円

コース内容

○前菜 三種
 桜海老とうるいと芹のお浸し
 牛筋煮込み
 兵庫県産 ホタルイカの天麩羅
○サラダ
 有機リーフのシンプルなサラダ
○チーズ
 フランス産 ブリアサヴァラン アフィネ
○大根卸
 しらすおろし
○焼き鳥(焼き野菜入り)
 七種(鶏の銘柄や部位は日によって変わります)
○汁
 とりスープ

こだわりポイント

ボリューム感あり カード利用可

備考

※表示価格はすべて税抜です。別途消費税が加算されます。

私がつくっています

杉政 明 氏

料理人
杉政 明 氏(スギマサ アキラ)

専門ジャンル: 和食全般

「美味しい料理をつくりたい」その一直線な想いで料理人の道へ

1976年、埼玉県生まれ。食べることが好きで「美味しい料理をつくりたい」と思い、料理人を志す。知人の縁を通じ、18歳で老舗【パレスホテル東京】へ。和食、ホテル内レストラン、朝食サービス、婚礼・宴会など、幅広い和食を経験。6年後、銀座など東京の割烹や和食店を渡り歩き研鑽を積む。大宮では和食店の料理長を務める。2012年【Bird Grill Torino】でも料理長を歴任。2018年【うぐいす】へ異動し、料理長兼店長に着任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日・祝日

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