キハチイタリアンイセタンタチカワテン

キハチ イタリアン 伊勢丹立川店

050-5263-2313

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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クリスマスコース・パール《ランチ》

6600円

“デザートみたいなお料理”で美味しいクリスマスを

コース内容

12/1~12/25

※少し早めの“アーリークリスマス”でスペシャル特典を!
12/1~12/20の期間、パールコースをご予約いただいた方にボトルワイン(赤または白)を2名様につき1本プレゼント!

【アミューズ】
本日の魚の小さなカルパッチョ キャビアをのせて

【前菜】
マッシュルームのプリン 香り良いトリュフのソース

【パスタ】
クリスマスを彩った粗挽き牛肉のボロネーゼ ~ほうれん草のタリアテッレ~

【肉料理】
ジューシーに焼きあげた鴨胸肉とフォワグラのシュークリーム仕立て 色々ベリーを散りばめて

【デザート】
ホワイトチョコのスープに浮かべたフォンダンショコラ 金柑のコンポートを添えて


自家製フォカッチャ

コーヒーまたは紅茶

こだわりポイント

ボリューム感あり

ご予約条件

利用可能期間:2019/12/01~2019/12/25

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

足立 良太 氏

料理人
足立 良太 氏(アダチ リョウタ)

専門ジャンル: イタリア料理

リーダーシップと共に、人を惹きつける魅力に溢れたシェフ

1983年東京都出身。調理師専門学校を卒業後、現在の【キハチ イタリアン 伊勢丹立川店】へ。最初はデザートを担当していたが、自らの意欲も高くスーシェフへと駆け上がる。その後【キハチ カフェ】に異動。そこでメニュー開発や経営など、料理をつくることだけではなく裏方的な役割りも学ぶ。2016年からは【キハチ 伊勢丹相模原店】で、2019年4月からは【キハチ イタリアン 伊勢丹立川店】にてシェフとして活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ティー 15:00~17:00 (L.O.16:00)※ランチ、ティーの時間帯は平日、土・日・祝に関わらず同じ
【平日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 定休日は伊勢丹の休館日に準じます。

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